Potravní a jiné alergie u zvířat

Jana Kubíčková

Bakalářská práce

Dietary and other allergies in animals

Anotace:

Alergie jsou v současnosti problémem nejen lidí, ale také většiny zvířat. Předmětem této bakalářské práce jsou především určité alergie, které se velmi často objevují u zvířat a projevy těchto alergií. Toto téma je zpracováno s využitím nejnovější poznatků. V celkovém literárním rozboru jsou nejprve popsány základní pojmy týkající se alergologie. Zároveň je připomenuta podstata a vznik alergie. Alergii lze chápat jako imunitní reakci organismu na antigeny, které přicházejí z vnějšího prostředí. Tyto alergeny mohou být inhalační, kontaktní, hmyzí, či alergeny z léčiv. Známy jsou čtyři typy hypersenzitivních reakcí- reakcí přecitlivělosti. Prvním typem těchto reakcí, je reakce rané přecitlivělosti. Příznaky přicházejí ihned a projevem bývá především anafylaxe, přecitlivělost na pyl rostlin či astma. Tento typ hypersenzitivní reakce je léčen především pomocí imunoterapie nebo podáním antihistaminik. Druhým typem je reakce antigenu s danou protilátkou, což aktivuje cytotoxické buňky (fagocyty). Klinickým příznakem jsou některá autoimunitní onemocnění. Předposledním typem hypersenzitivních reakcí, je reakce zprostředkovaná imunitními komplexy. Tato reakce se projevuje tvorbou zánětu nebo nekrózy. Posledním typem těchto reakcí je reakce zprostředkovaná T - lymfocyty senzibilizovanými po kontaktu se specifickým antigenem. Příznakem probíhající reakce může být alergická kontaktní dermatitida. Další část práce vysvětluje diagnostiku alergií, která je prováděna odlišně dle typu předpokládané alergie. Nejčastěji se využívají kožní testy a dieta bez potraviny potencionálně způsobující potravní alergii. Klinické příznaky a symptomy pomáhají odhalit formu alergie, popřípadě i konkrétní typ alergie. Mezi tyto příznaky řadíme problémy trávicího traktu, respirační obtíže či kožní projevy alergií. Dále v práci nalezneme příklady alergií, které přinášejí obtíže u zvířat a možnosti jejich léčby. Primární léčbou je odstranění zjištěného alergenu z prostředí, ve kterém zvíře žije. Pokud je tento alergen součástí běžného života a bohužel nemůže být odstraněn, veterinární lékaři přechází příkladně ke specifické alergenové terapii. Metoda je založena na postupném vpravování zvyšujících se dávek antigenu do organismu. Tím je zajištěna dostatečná kumulativní dávka alergenu v organismu, která způsobuje zmírnění klinických příznaků, nebo dokonce úplné vymizení potíží při expozici alergenu. Tato desenzibilizace, také označována jako hyposenzibilizace se v současnosti jeví jako nejlepší způsob léčby a to především hypersenzitivních reakcí I. typu. Metoda specifické alergenové terapie vykazuje skvělé výsledky a do budoucna bude jistě velmi využívána. Veterinární lékaři a různé firmy však pracují na nových výzkumech, týkajících se léčby alergií a tak je velmi pravděpodobné, že nejen metoda alergenové terapie, ale i jiné metody potlačení symptomů budou v budoucnu nahrazeny jinými, lepšími metodami léčby.

Abstract:

Allergies are currently problems not only people, alsomostly animals.This bachelor thesis is mainly focusing on a few selected allergies and their symptoms, which are occuring in animals. Firstly, the basic concepts of alergology isdescribed along with anature and emergence of allergies. An allergy can beunderstoodas an immune response of the organism to antigens, which come from an external environment. They couldoriginate from inhalation, contact, insect or drug allergens. There are four known types of hypersensitivity reactions. Secondly, the thesis focuses on the explanation of allergiesdiagnoses, which arecarried out differently according to the type of presumed allergy. Most frequently used are dermaltests followed by dietonesconsisting of nourishment that is without componentsthat might potentially cause food allergies. Clinical signs and symptoms help us to reveal the type of allergy we are dealing with and what is its exact form. Some of those symptoms might be gastrointestinal disorders, respiratory difficulties or skin manifestations of allergies. Further, there will be stated examples of allergies that give difficulties to animals as well as their treatment options. The primary treatment is the removal of the identified allergen from the environment in which the animal lives. If the allergen can not be removed from everyday life, a specific allergen therapy might be the a solution.The method is based on the gradual administration of increasing doses of the antigen into the organism. This ensures a sufficient cumulative dose of allergen inthe body, which causes the alleviation of clinical symptoms, or even the complete disappearance of difficulties in the exposure to the allergen. This desensibilization also referred to as hyposensibilization currently seems to be the best method of treatment, especially for the hypersensitivity reactions.Method of specific allergen therapy shows great results and in the future will certainly be very used. Veterinary doctors and different companies, however, are working on new research related to treatmentof allergies and so it is very likely that not only the method of allergen therapy, but other methods of suppression of symptoms will be in the future replaced by other, better methods of treatment.

Klíčová slova

imunitní systém, symptom, zvíře, alergie, alergen, hypersenzitivita

Keywords

allergy, allergen, hypersensitivity, immune system, symptom, animal

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Alois Kodeš, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Speciální chovy