Pivovarnictví v ČR po roce 1989 globalizace versus ekonomická lokalizace

Lucie VÉBROVÁ

Bakalářská práce

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá ekonomickou globalizací a ekonomickou lokalizací a jejich vlivem na vývoj pivovarnictví v České republice po roce 1989. Tyto dva zmíněné procesy jsou v práci charakterizovány, přičemž důraz je kladen zejména na jejich základní projevy v českém pivovarnictví. Ekonomická globalizace má v České republice vliv na průmyslové pivovary, z nichž je většina vlastněna nadnárodními společnostmi. Ekonomická lokalizace se projevuje poměrně novým trendem v pivovarnictví, a to zakládáním minipivovarů. Dále je provedena analýza pivovarnického průmyslu České republiky pomocí dostupných dat a informací s důrazem na faktory ekonomické globalizace a ekonomické lokalizace. K vytvoření analýzy jsou použita data průmyslových pivovarů a minipivovarů za profilové roky 1989, 2000 a 2015.

Abstract:

The bachelor's thesis discusses the economic globalization and the economic localization and their influence on the development of the brewing industry in the Czech republic after 1989. These two above mentioned processes are described in this paper, where the emphasis is placed on basic manifestations of economic globalization and economic localization in the Czech brewing industry. Economic globalization has an impact on industrial breweries in the Czech republic most of which are owned by transnational corporations. Economic localization represents relatively new trend in the industry manifested by the establishment of microbreweries. Further of the analysis of the breweries in the Czech republic was done from available data and information where factors of the economic globalization and the economic localization are highlighted. Data of industrial breweries and microbreweries in sectional years 1989, 2000 and 2015 were used for the analysis.

Klíčová slova

pivovarnictví, globalizace, ekonomická globalizace, ekonomická lokalizace, nadnárodní společnost, Česká republika, průmyslový pivovar, minipivovar, výstav piva

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Michal Vančura, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Geografie / Geografie pro veřejnou správu