Fenomén food bloggingu v českém prostředí

Kristýna Slezáková

Bachelor's thesis

The Phenomenon of Food Blogging in the Czech Environment

Abstract:

Bakalářská práce se zabývá primárně jídlem a food blogováním. Teoretická část se věnuje jídlu a jeho roli ve vědních oborech a také antropologii jídla. V textu se zabývám také blogy, jejich historií a vývojem a uvádím jejich definici a různé typy. Práce se soustředí na vizualitu a také na jídlo jako součást zážitků a vzpomínek, protože je považuji za důležité pro subkulturu food blogerů. Cílem práce je ukázat, co může být součástí procesu food blogování a odpovědět na otázku, co stojí za úspěšným food blogem. Hlavní metodou výzkumu jsou rozhovory s food blogery. Body, které považuji za klíčové pro úspěšný food blog, jsou shrnuty v poslední kapitole práce, přičemž tyto faktory se mohou lišit na základě toho, jak kdo vnímá úspěšný blog.

Abstract:

This bachelor thesis deals primarily with food and food blogging. The theoretical part focuses on food and its role in the scientific disciplines and on the anthropology of food. I also deal with blogs, their history and development and I present definition of blogs and various types of blogs in the text. The work focuses on visuality and also on food as part of experiences and memories, as I consider them to be important for the food blogger's subculture. The aim of the thesis is to show what can be part of the process of food blogging and to answer the question what is behind a successful food blog. The main research method is interviews with food bloggers. The points I consider key to a successful food blog are summarised in the last chapter of the thesis, whereas these factors may differ depending on how one perceives a successful blog.

Keywords

jídlo, blog, food blog, vizualita, antropologie jídla

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 31. 3. 2022

Accessible from:: 31. 12. 2999

Thesis defence

• Supervisor: PhDr. Hana Synková, Ph.D.

University of Pardubice

Faculty of Arts and Philosophy

Bachelor programme / field:
Social and cultural anthropology / Social and cultural anthropology