Šárka Rentsch

Bachelor's thesis

Vinařství Švýcarska

Swiss winery
Abstract:
Cílem této bakalářské práce je proniknout do stále neznámého vinařského průmyslu Švýcarska a zaměřit se na jednotlivé vinařské regiony s jejich specifickými odrůdami révy vinné a charakteristikami vyráběných vín. Součástí práce je také zjistit, jaký vliv mají klimatické a geologické podmínky na produkci a kvalitu vína. Pro přehlednost a srovnání jsou zpracována fakta posledních desítek let vztahující …more
Abstract:
The aim of this bachelor's thesis is to explore the still unknown wine industry of Switzerland and focus on individual wine regions with their specific grape varieties and characteristics of wines produced. Moreover, the thesis analyzes the impacts climatic and geological conditions have on the production and the quality of wines. For the sake of clarity and comparison, the facts of the last decades …more
 

Keywords

půda vinařské oblasti podnebí Švýcarsko

Keywords

soil climate Switzerland wine regions
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 6. 2020

Thesis defence

  • Supervisor: Ing. Michal Kumšta, Ph.D.
  • Reader: Dagmar Budínová, Ing.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/68625 Reference to the local database file of the institution