Aktuální situace a potenciál příležitostí komodity konzumní brambory v České repulbice

Bc. Nikolas Nortmann

Master's thesis

Current situation and potential opportunities of the commodity potato in the Czech Republic

Abstract:

Diplomová práce se věnuje analýze vývoje a současné situace v sektoru pěstování a realizace konzumních brambor v rámci produkčních a ekonomických ukazatelů v České republice. Ve své práci se zaměřuji na analýzu datových řad a informací, které byly poté využity pro vypracování grafických analýz a ekonomických syntéz. Při zpracování dat, byla využívána především data z veřejných databází jako je Český statistický úřad. Kromě veřejných dat byly aplikovány informace z pilotního zemědělského podniku, které byly konfrontovány s normativy z různých agroekologických podmínek a při aplikaci různých agrotechnických postupů, které běžně slouží pro zpracování spektra ekonomických analýz např. státní správou. Informace byly použity do ekonomické bilance komodity a následné byly detailně analyzovány výnosy, náklady, tržby a rentabilita.

Abstract:

The diploma thesis is devoted to the analysis of the development and current situation in the sector of cultivation and realization of potatoes within the production and economic indicators in the Czech Republic. In my work I focus on the analysis of data series and information, which were then used to develop graphical analyses and economic syntheses. In the data processing, data from public databases such as the Czech Statistical Office were mainly used. In addition to the public data, information from a pilot farm was applied and confronted with norms from different agro-ecological conditions and in the application of different agrotechnical procedures that are commonly used for the processing of a spectrum of economic analyses, e.g. by the state administration. The information was used in the economic balance sheet of the commodity and subsequently the revenues, costs, sales and profitability were analysed in detail.

Keywords

Analýza, Produkce, Vývoj, Ekonomika, Brambory

Keywords

Potatoes, Analysis, Production, Economy, Development

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 27. 4. 2024

Thesis defence

• Date of defence: 5. 6. 2024
• Supervisor: doc. Ing. Tomáš Středa, Ph.D.
• Reader: Filip Chuchma, RNDr.

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Master programme / specializace:
Agricultural Engineering / Agribusiness