Komparace úrovně a vývoje včelařství dvou sousedících oblastí - Ústeckého kraje a Svobodného státu Sasko.

Bc. Anna-Marie Šťastná

Diplomová práce

A comparison of the level and development of beekeeping between two neighbouring areas -the Ústecký Region and the Sachsen Freistaat

Anotace:

Diplomová práce se věnuje analýze a komparaci vývoje včelařství a jeho současného stavu v České republice a ve Spolkové republice Německo. Je zaměřená především na dvě spolu sousedící oblasti Ústecký kraj a Svobodný stát Sasko. V praktické části práce jsou analyzovány hlavní ukazatele vývoje a stavu včelařství jak pro celou Českou republiku a Spolkovou republiku Německo, tak i pro Ústecký kraj a Svobodný stát Sasko. Jedná se o ukazatele počtu včelařů a včelstev, celkové roční produkce medu a průměrné roční produkce medu na jedno včelstvo, ukazatele spotřeby medu v obou zemích, zahraničního obchodu s medem a také míry čerpání včelařských dotací. Tato data k práci poskytnul Český svaz včelařů o. s., Krajský úřad Ústeckého kraje, Německý svaz včelařů, Spolkové ministerstvo pro bezpečnost potravin a zemědělství a Saské státní ministerstvo životního prostředí a zemědělství. Na základě těchto statisticky zpracovaných dat byla vypočítána predikce budoucího vývoje včelařství pro analyzované oblasti. V závěru celé práce jsou uvedeny návrhy a doporučení zaměřené na rozvoj včelařství v České republice a ve Spolkové republice Německo.

Abstract:

The diploma work provides an analysis and comparison of the development in apiculture (bee-keeping) and of its present state in the Czech Republic and Germany. Attention with regard to apiculture is mostly paid to the two neighbouring regions: Ústí nad Labem Region and The Free State of Saxony. The practical part first discusses the major guidelines in the development and status of apiculture both in the Czech Republic and Germany on the one hand, and in the Ústí nad Labem Region and Saxony on the other. Particular attention is given to the indices of quantification of beekeepers and bee colonies, the overall annual honey production and the average annual honey production per one bee colony. Attention is also given to the indices of the average honey consumption in both countries, to foreign trade in which honey is the commodity and to the rate of fund raising in support of bee keeping. The statistical data were provided by Czech beekeepers union, Regional Authority of the Usti Region, German Beekeepers Association, Federal Ministry of Food and Agricuture and the Saxon State Ministry for Enviroment and Agriculture. The diploma work, according to the obtained statistic data, offers a prediction of the future development in apiculture, again with regards to the two regions discussed.The final part and the conclusions contain suggestions and recommendations concerning the development of apiculture in the Czech Republic and in the Federal Republic of Germany.

Klíčová slova

včelařství, včelaři, včelstva, ekonomika chovu včel, legislativa včelařství, včelí produkty, včelařské dotace, elementární charakteristiky časových řad

Keywords

beekeepers, elementary charakteristics of time series, economics of beekeeping, beekeeping legislation, bee products, beekeeping grants, bee colonies, beekeeping

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 3. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Marie Prášilová, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Veřejná správa a regionální rozvoj