Optimalizace odchovu kůzlat v podmínkách ekologického chovu

Bc. Eva Kubešová

Diplomová práce

Optimization of kids rearing under organic farming management

Anotace:

Tato diplomová práce byla zpracována, aby napomohla farmářům zlepšit optimalizaci odchovu kůzlat v podmínkách ekologických chovu a chovů, kde jsou kůzlata odchovávána společně s matkami. Studie proběhla na Kozí farmě Řepín, v časovém období leden 2019 až únor 2020. V tomto časovém horizontu se na farmě rodí každoročně kůzlata. Sledování proběhlo na 15 kozách a jejich 27 kůzlatech.Shromážděné údaje byly zadány do statistického programu a hodnoceny podle Tukey – Kramerova testu na hladině významnosti (P <0,05).U základního stáda koz byly sledovány a zaznamenávány následující ukazatele: pořadí kozlení, četnost vrhu, tělesná kondice matky, průběh porodu, mortalita kůzlat, mateřské schopnosti, kvalita mleziva měřena refraktometricky 1 hodinu po porodu, 2 hodiny po porodu a 6 hodin po porodu a rozměry vemene. U kůzlat byla provedena analýza četnosti vrhu, pohlaví mláděte a tělesné kondice matky, kde byly pozorován vliv těchto faktorů na hmotnost kůzlat po narození, hmotnost kůzlat 24 hodin po narození a hmotnost týden po narození, vitalitu kůzlat a jejich mortalitu. Data byla následně podrobena statistické analýze (v programu SAS).V předkládané diplomové práci při pozorování koz byl statisticky průkazný (P <0,05) vliv četnosti vrhu na kvalitu mleziva pozorovanou refraktometricky 1 hodinu po porodu. Zde bylo zjištěno že, kozy s vícečetnými vrhy mají kvalitnější kolostrum než kozy s jedináčky. Dále byla průkazná tělesná kondice koz, přičemž nejkvalitnější mlezivo měly kozy s BCS 3 body. Tyto poznatky může farmář využít při potřebě nakrmení jiného mláděte.Při odchovu kůzlat byly potvrzeny obecně známé výsledky, potvrzující dominantní vliv pohlaví a četnosti vrhu na růst kůzlat. Tedy z výsledků diplomové práce lze konstatovat, že nejkvalitnější mlezivo dostávala mláďata z vícečetných vrhů od matek s poporodní tělesnou kondicí 3 body.

Abstract:

This diploma thesis was prepared to help farmers improve the optimization of goat kids breeding in the conditions of organic breeding and breeding, where goat kids are bred together with their mothers. The study took place at the Kozí farma Řepín, in the period from January 2019 to February 2020. In this time horizon, goat kids are born on the farm every year. Monitoring took place on 15 goats and their 27 kids.The collected data were entered into the statistical program and evaluated according to the Tukey - Kramer test at the level of significance (P <0.05).The following indicators were monitored and recorded for the basic herd of goats: order of goats, litter frequency, maternal physical condition, course of parturition, mortality of kids, maternal abilities, colostrum quality measured refractometrically 1 hour after parturition, 2 hours after parturition and 6 hours after parturition and dimensions udder. An analysis of the litter frequency, sex of the goat kidsand physical condition of the mother was performed on the goat kids, where the influence of these factors on the weight of the goat kids after birth, the weight of the goat kids 24 hours after birth and the weight one week after birth, vitality of the goat kids and their mortality were observed. The data were then subjected to statistical analysis (in the SAS program).In the presented diploma thesis in the observation of goats, the effect of litter frequency on the quality of colostrum observed refractometrically 1 hour after birth was statistically significant (P <0.05). Here, it was found that goats with multiple litters have better colostrum than goats with singles. Furthermore, the physical condition of the goats was evident, with goats with BCS 3 points having the best colostrum. This knowledge can be used by the farmer when he needs to feed another young.In the breeding of goat kids, generally known results were confirmed, confirming the dominant influence of sex and litter frequency on the growth of kids. Thus, from the results of the diploma thesis it can be stated that the highest quality colostrum received goat kid from multiple litters from mothers with postpartum physical condition 3 points.

Klíčová slova

kolostrum, refraktometrie, tělesná kondice, kůzle

Keywords

refractometry, body condition, kid goat, colostrum

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 7. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Martin Ptáček, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství