Tatjana Andelkovic
Bachelor's thesis
Snížení potravinového odpadu v retailu
Reducing Food Waste in Retail
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá snižováním potravinového odpadu v retailu. Cílem této práce je na základě analýzy dostupných dat identifikovat, jaké existují iniciativy ohledně snižování potravinového odpadu ve světě, a pokusit se navrhnout podobné iniciativy u nás za podpory vládních institucí a organizací. Práce je rozdělená na teoretickou a praktickou část. Teoretická část přibližuje danou problematiku …moreAbstract:
The thesis investigates and analyses the attempts of reduction of food waste in retail. The main focus of this work is the analysis of publicly available data to help identify what initiatives are taken up in an attempt to reduce food wastage around the world. The next intent of this thesis is to try to devise similar initiatives in Czechia, with the support of government institutions and organizations …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 24. 6. 2022
Identifier:
https://vskp.vse.cz/eid/87537
Thesis defence
- Date of defence: 5. 9. 2022
- Supervisor: Jiří Zeman
- Reader: Veronika Mokrejšová
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Prazehttps://vskp.vse.cz/eid/87537
Vysoká škola ekonomická v Praze
Bachelor programme / field:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Manažer obchodu
Theses on a related topic
-
Potravinový odpad v restauračních zařízeních a možnosti jeho snižování
Michaela Faltinková -
FOOD WASTE - potravinový odpad v domácnostech a maloobchodu
Vlasta NOVÁ -
Snížení tvorby odpadu zájmového území nahrazením jednorázových nápojových obalů znovupoužitelnou alternativou
František Zdařil -
Nakládání s odpadem a možnosti redukce odpadu v obci (případová studie obce Opolany)
Petra Soukupová