Zpět na vyhledávání

Bc. Mariia Belousova

Bachelor's thesis

Vztah současných Ukrajinců k tradiční ukrajinské kultuře na základě stravovacích zvyklostí

The relationship of contemporary Ukrainians to traditional Ukrainian culture based on eating habits
Abstract:
Bakalářská práce je zaměřena na problematiku vztahů současných Ukrajinců k tradiční kultuře v kontextu stravovacích zvyklostí. Podstatou této práce je analýza vztahu mezi současnými Ukrajinci a jejich tradiční kuchyní, a to jak ve vnitřním, tak ve veřejném prostoru. Bylo prozkoumáno, jak se tradice přenášejí z generace na generaci a jak jsou ovlivňovány moderními vlivy a globalizací. Dále se práce …more
Abstract:
The bachelor thesis is focused on the issue of contemporary Ukrainians' relations to traditional culture in the context of eating habits. The essence of this thesis is the analysis of the relationship between contemporary Ukrainians and their traditional cuisine, both in internal and public space. It was explored how traditions are transmitted from generation to generation and how they are influenced …more
 

Keywords

Etnosociologie etnická kuchyně identita tradiční kuchyně stravovací návyky praktiky ukrajinská kuchyně rychlé občerstvení reciproční mechanismus charakteristický stravovací režim. Ethnosociology ethnic cuisine identity traditional cuisine eating habits practices Ukrainian cuisine fast food reciprocal mechanism characteristic food regime.
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 6. 2023
Identifier: https://is.muni.cz/th/jgj9x/

Thesis defence

  • Date of defence: 28. 6. 2023
  • Supervisor: prof. PhDr. Alena Křížová, Ph.D.
  • Reader: doc. PhDr. Miroslav Válka, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Filozofická fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution