Zařazení tematického okruhu "příprava pokrmů" do výuky na základních školách

Bc. Jana LANGROVÁ

Diplomová práce

Inclusion of the thematic area "preparation of food" in teaching at primary schools

Anotace:

Diplomová práce s názvem "Zařazení tematického okruhu "příprava pokrmů" do výuky na základních školách" obsahuje informace a odkazy na uskutečnění výuky na 1. stupni základního vzdělávání. Jejím cílem je zjistit, zda je předmět u žáků oblíbený. Což se potvrdilo jak v teoretické části u závěrečných prací kolegů, tak v praktické části této práce. Kde u učitelů proběh polostrukturovaném rozhovoru a u žáků dotazníkové šetření. Dále se práce zaměřuje na analýzu pojetí výuky předmětu Příprava pokrmů na vybraných základních školách. Teoretická část se zabývá výukou "vaření" v kurikulárních dokumentech a prostorovému rozvržením odborné učebny určené pro výuku "příprava pokrmů".

Abstract:

The diploma thesis entitled "Inclusion of the thematic area "food preparation" in teaching at primary schools" contains information and references on the implementation of teaching at the 1st stage of primary education. Its goal is to find out whether the subject is popular with the pupils. This was confirmed both in the theoretical part of the final theses of colleagues and in the practical part of this work. A semi-structured interview for teachers and a questionnaire survey for pupils. Furthermore, the work focuses on the analysis of the concept of teaching the subject Preparation of food in selected elementary schools. The theoretical part deals with the teaching of "cooking" in the curriculum documents and the spatial layout of the specialist classroom intended for the teaching of "food preparation".

Klíčová slova

Vaření, Příprava pokrmů, Člověk a svět práce, Základní škola

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. PhDr. PaedDr. Jiří Dostál, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství techniky pro střední školy a praktických činností pro 2. stupeň základních škol / Učitelství techniky pro střední školy a praktických činností pro 2. stupeň základních škol / Učitelství matematiky pro 2. stupeň základních škol