Mýdla s antibakteriálními vlastnostmi

Bc. Dita Hofrichterová

Diplomová práce

Soaps with antibacterial properties

Anotace:

Diplomová práce se zabývá srovnáním antimikrobních účinků přírodních toaletních mýdel bez aktivní složky a přírodních toaletních mýdel, kde aktivní složku tvoří přírodní surovina. Jako přírodní suroviny s potenciálně antimikrobním účinkem byly vybrány esenciální oleje a rostlinné oleje. Samostatně jsou také testovány antimikrobní účinky jednotlivých aktivních složek. Inhibiční účinky byly testovány na grampozitivní bakterii Staphylococcus aureus subps. aureus CCM 4516 a gramnegativní bakterii Escherichia coli CCM 4517. Testování antimikrobiální citlivosti bylo prováděno plotnovou metodou. Výsledky ukázaly, že přírodní toaletní mýdla bez aktivní složky vykazují inhibiční účinek oproti referenčnímu vzorku a přírodní toaletní mýdla s antimikrobní složkou vykazují vyšší inhibiční účinek oproti přírodním toaletním mýdlům bez aktivní složky.

Abstract:

Diploma thesis is focused on the comparison of the antimicrobial effects of natural toilet soaps with and without active ingredients. Natural products such as an essential oils or vegetable oils were chosen as active ingredients with antimicrobial potential. Antimicrobial effects of individual active ingredient were also determined. Inhibitory effects were tested on the gram-positive bacteria Staphylococcus aureus subps. aureus CCM 4516 and gram-negative bacteria Escherichia coli CCM 4517. Antimicrobial susceptibility testing was performed by the plate method. The results showed that natural toilet soaps without active ingredients provided an inhibitory effect compare to the reference sample. The natural toilet soaps with active ingredients showed a higher inhibitory effect than natural toilet soaps without active ingredients.

Klíčová slova

mýdlo, antibakteriální mýdlo, antimikrobní účinek, esenciální olej, plotnová metoda

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Zdenka Capáková, PhD.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Magisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie tuků, detergentů a kosmetiky