Back to search

Lucie ARNOŠTOVÁ

Bachelor's thesis

Bioaktivní látky v zeleném koření

Bioactive compounds in green spices
Abstract:
Bakalářská práce je zaměřena na stanovení celkového obsahu fenolických látek, jednotlivých majoritních fenolických látek a vitaminu C obsažených v bazalce pravé (Ocimum basilicum), v koriandru setém (Coriandrum sativum), v kopru vonném (Anethum graveolens) a v libečku lékařském (Levisticum officinale). V první fázi byl stanoven celkový obsah fenolických sloučenin pomocí spektrofotometrie za využití …more
Abstract:
The bachelor thesis focuses on the determination of the total content of phenolic compounds, individual majority phenolic compounds and vitamin C, contained in sweet basil (Ocimum basilicum), coriander (Coriandrum sativum), dill (Anethum graveolens) and lovage (Levisticum officinale). Firstly, the total content of phenolic compounds was determined by spectrophotometric analysis using Folin Ciocalteau …more
 

Keywords

Ocimum basilicum Coriandrum sativum Anethum graveolens Levisticum officinale fenolické látky flavonoidy vitamin C
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 4. 2022

Thesis defence

  • Supervisor: Ing. Štěpánka Chmelová, Ph.D.

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

ARNOŠTOVÁ, Lucie. Bioaktivní látky v zeleném koření. České Budějovice, 2022. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Pedagogická fakulta

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Pedagogická fakulta
http://wstag.jcu.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=63170 Reference to the local database file of the institution
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses 4iy8nf 4iy8nf/2
21/4/2022
Folders
Files
thesis BAKALARSKA_PRACE_LUCIE_ARNOSTOVA.pdf
Bulánová, L.
22/4/2022

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.