MODERNÍ TECHNOLOGIE V HOTELNICTVÍ

Radomír Šteco

Bakalářská práce

Anotace:

Práce se zabývá využíváním nových technologií v odvětví hotelnictví. Je zaměřena zejména na možnosti aplikace a využití nejnovějších hotelových a rezervačních systémů ve Wellness hotelu Vista Dolní Morava, které mohou být dále napojeny na globální distribuční systémy. V první části práce jsou vymezeny pojmy vztahující se k hotelnictví, hotelovým a rezervačním systémům a technologickému pokroku v dané oblasti. Následuje podrobná charakteristika jednotlivých druhů systémů a teoretické možnosti kalkulace nákladů souvisejících s pořízením daných systémů. Teoretická část je doplněna o vymezení analýz, které jsou dále využity při praktickém zpracování práce. Získané výstupy z daných analýz jsou dále zpracovány v druhé části práce, a stávají se tak podkladem pro návrh doporučení pro výše zmíněný wellness hotel. Doporučení jsou následně posouzena z hlediska jejich reálnosti, realizovatelnosti a nákladové efektivity.

Abstract:

The work deals with the use of new technologies in the sector of the hotel industry. It is focused in particular on the possibility of the application and use of the latest hotel and reservation systems in a wellness hotel Vista Dolní Morava, which may also be linked to the global distribution systems. In the first part of the work there are defined the concepts related to the hotel industry, hotel and reservation systems, and technological progress in the field. Followed by a detailed characterization of the different types of systems and the theoretical possibility of calculation of costs related to the acquisition of the systems. The theoretical part is supplemented by a definition of the analyses that are used in the practical handling of the work. Obtained from the analyses of outputs are further processed in the second part of the work, and become the basis for the draft recommendations for the above mentioned wellness hotel. The recommendations are subsequently assessed in terms of their viability, feasibility and cost effectiveness.

Klíčová slova

Rezervační systémy, hotelové systémy, Wellness hotel Vista Dolní Morava, technologický pokrok v hotelnictví, STEPE analýza, matice IFE a EFE. Reservation systems, hotel systems, technological advances in the hotel industry, STEPE analysis, matrix IFE and EFE.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 10. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2015

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu