Spotřebitelské postoje a preference v kontextu zero waste a maloobchodního konceptu bez obalu

Bc. Alžběta Klapálková

Diplomová práce

Consumer Attitudes and Preferences in the Context of Zero Waste and Retail Concept without Packaging

Anotace:

Diplomová práce je zaměřena na spotřebitelské preference v kontextu zero waste a maloobchodního konceptu bez obalu. Práce je rozdělena na dvě části. První část je tvořena teoretickými východisky pro uvedení do dané problematiky. Je zde vymezen a dále rozšířen pojem obchod, obal, spotřebitel a odpad. V návaznosti jsou v poslední části uvedeny možnosti snížení odpadu a docílení udržitelnější spotřeby, kde je přiblížen pojem společenská odpovědnost, zero waste, obchodní koncept bez obalu a cirkulární ekonomika. Vlastní část diplomové práce je zaměřena na preference a chování českých spotřebitelů. V této části práce jsou zjišťovány informace o nákupním chování obecně, v návaznosti na koncept bezobalu, a také na zájem o životní prostředí společně s postoji týkajících se problematiky odpadu. Základem a nedílnou součástí této části práce je zhodnocení výsledků získaných prostřednictvím dotazníkového šetření. Tyto výsledky utvářejí podklad pro návrh doporučení vybranému subjektu maloobchodu a jeho aktivit ve sledované oblasti.

Abstract:

The diploma thesis is focused on the topic of consumer preferences in the context of zero waste and retail concept without packaging. The thesis is divided into two parts. The first part consists of theoretical starting points for the introduction to the issue. The concept of trade, packaging, consumer and waste is defined and further expanded here. In the last part, the possibilities of reducing waste and achieving more sustainable consumption are presented, where the concept of social responsibility, zero waste, business concept without packaging and circular economy is approached. The next section of the thesis is focused on the preferences and behavior of Czech consumers. In this actual part of the work, information about shopping behavior in general, in connection with the concept of packaging, and also about the interest in the environment, together with attitudes concerning the issue of waste are detected. The basis and an integral part of this part of the work is the evaluation of the results obtained through a questionnaire survey. These results form the basis for the proposal of recommendations to the selected retail entity and its activities in the monitored area.

Klíčová slova

spotřebitel, zero waste, bezobalový prodej, cirkulární ekonomika, maloobchod, odpad, spotřebitelské chování, obal

Keywords

consumer, zero waste, unpackaged sales, circular economy, retail, waste, consumer behavior, packaging

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 3. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Miroslava Navrátilová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Podnikání a administrativa