Ivana Černá
Bachelor's thesis
Alternativy barrique sudů při výrobě vína.
Alternatives of barrique barrels during winemaking
Abstract:
Vzhledem k vysokým cenám barikových sudů a vín, která v nich zrála, byly vytvořeny alternativy daných sudů. Díky nižším výrobním a přepravním nákladům má i víno samotné s použitím dubových barikových náhražek nižší cenu. Vinař je schopen si vybrat ze široké nabídky tvarového provedení dubových alternativ, různých stupňů toastování, délkou kontaktu s vínem a několika druhů dubů, ze kterých jsou vyrobeny …moreAbstract:
Due to the high prices of barrique barrels and the wines that are matured in them, some alternatives of these barrels were created. Thanks to lower production and transport costs, even the wine itself has a lower price with the use of oak barrel substitutes. The winemaker can choose from a wide range of oak alternatives, different degrees of toasting, length of contact with the wine and several types …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2. 5. 2023
Thesis defence
- Date of defence: 20. 6. 2023
- Supervisor: Ing. Pavel Híc, Ph.D.
- Reader: Božena Průšová, Ph.D.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureBachelor programme / specializace:
Horticulture engineering / Viticulture and Viniculture
Theses on a related topic
-
The optical properties of volcanic dust particles and their effects on the Arctic environment
Taru Fiia Amanda Koivusalo -
Sanora Babb and the Dust Bowl
Martina Sigmundová -
Sanora Babb and the Dust Bowl
Martina Sigmundová -
Comparison of the impacts of dust storms and wildfires on people's lives in Australia
Rozálie Slavíčková -
The influence of polymeric nanocoatings on the contact charging of dust particles
Karel Kubeš -
Dust air pollution in Antarctica
George Maisuradze -
Návrh konceptu systému SCR denitrifikace spalin ve variantě "High Dust"
Jakub Ostárek