Ekonomické zhodnocení nákladovosti chovu dojného skotu - Agro Pertoltice, a. s.

Kristýna Trojanová

Diplomová práce

Economic evaluation of the cost of breeding dairy cattle - Agro Pertoltice, a. s.

Anotace:

Předložená diplomová práce se věnuje nákladovosti chovu dojného skotu ve vybrané akciové společnosti Agro Pertoltice ve zvoleném období 2011 až 2014. Teoretická část se zabývá vysvětlením elementárních pojmů, které jsou charakteristické pro vybranou problematiku, jako jsou základní charakteristika mléka, klasifikace nákladů a jejich členění, kalkulace nákladů a její rozdělení, kalkulace nákladů v živočišné výrobě. Vlastní práce, tedy praktická část, je uspořádána tak, že na začátku je základní charakteristika akciové společnost, vývoj počtu dojnic v akciové společnosti a dále je rozdělen na jednotlivé stáje, vývoj nákladů na jeden litr mléka za celou akciovou společnost a následně na jednotlivé stáje a na konci vlastní práce je uveden vývoj prodeje mléka akciové společnosti a také za jednotlivé stáje. Ve vlastní práci je použit upravený kalkulační vzorec pro živočišnou výrobu, který se liší, aby podrobně zachycoval jednotlivé náklady, bazický index časové řady a dále je vývoj počtu dojnic a náklady na jeden litr mléka porovnán s průměrnými stavy dojnic a náklady na jeden litr mléka v České republice.

Abstract:

This thesis focuses cost of breeding dairy cattle in the selected joint stock company Agro Pertoltice in the selected period 2011 to, 2014. The theoretical part deals with the explanation of elementary concepts that are characteristic of selected issues, such as the basic characteristics of milk, classification of costs and their classification, costing and its distribution, costing in livestock production. The work itself, thus practical part is arranged so that at the beginning is the basic characteristic of joint stock company, the development of dairy cows in the company and is divided into individual stalls, the development cost of a liter of milk for the entire public limited company and subsequently into individual stables at the end of their work is the trend in sales of milk stock company, and also for individual stables.In their work used a modified calculation formula for livestock, which is different to closely capture the individual cost base index time series and further development of the number of cows and cost per liter of milk compared with the average numbers of dairy cows and the cost per liter of milk Czech republic.

Klíčová slova

mléko, náklady, krmný den, kalkulace, kalulační vzorec, průměr

Keywords

milk, milk prices, milk production, the cost of milk, feeding day, costing formula

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 11. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Ondřej Škubna

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika