Vliv přidání mrkve do výživy cvrčka banánového (Gryllus assimilis) na obsah karotenoidů a tokoferolů – Terezie Mačková
Terezie Mačková
Bachelor's thesis
Vliv přidání mrkve do výživy cvrčka banánového (Gryllus assimilis) na obsah karotenoidů a tokoferolů
Effects of carrot inclusion into the diet of Jamaican field cricket (Gryllus assimilis) on the content of carotenoids and tocopherols
Abstract:
V teoretické části byl popsán ekologický dopad konvenčního zemědělství se zaměřením na hospodářská zvířata a s tím související snaha najít šetrnější alternativy jídla. Dále byly zmíněny výhody i nevýhody entomofágie, nutriční hodnoty hmyzu a faktory, které je ovlivňují. Literární rešerše byla zakončena informacemi o karotenech a způsobu, jak může entomofágie pomoci k jejich zprostředkování v rozvojových …moreAbstract:
The theoretical part summarized the knowledg on ecological impact of conventional agriculture with a focus on livestock sector and the related effort to find more environmentally friendly food alternatives. Furthermore, the advantages and disadvantages of entomophagy, the nutritional values of insects and the factors that affect them were described. The literature review was concluded with information …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 5. 2021
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Martin Kulma, Ph.D.
- Reader: Monika Sabolová, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
MAČKOVÁ, Terezie. \textit{Vliv přidání mrkve do výživy cvrčka banánového (Gryllus assimilis) na obsah karotenoidů a tokoferolů}. Online. Bachelor's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2021. Available from: https://theses.cz/id/5eupd1/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesBachelor programme / field:
Public Administration in Agriculture and Landscape Management / Public Administration in Agriculture and Landscape
Theses on a related topic
-
Využití techniky PSE (extrakce rozpouštědlem za zvýšeného tlaku a teploty)
Hana Grulichová -
Vitaminy v jedlém hmyzu
Veronika Valášková -
Zastoupení lipofilních vitaminů v jedlém hmyzu
Lucie Jarolímová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights