Vliv plemenné příslušnosti skotu na reprodukční a produkční ukazatele

Bc. Miroslav Jurka

Diplomová práce

Influence of the breed of cattle on reproduction and production indicators

Anotace:

Diplomová práce Vliv plemenné příslušnosti skotu na reprodukční a produkční ukazatele předkládá srovnání obou těchto ukazatelů u dvou plemen, Českého strakatého skotu a Holštýnského skotu. Porovnání ukazatelů je zpracováno s cílem potvrdit správnost záměru zemědělského podniku Jevíčko, kterým je tzv. holštýnizace stáda.V oblasti produkčních ukazatelů vykazuje holštýnský skot o šest dnů delší laktaci, která pozitivně ovlivňuje produkci mléka, jeho roční produkce mléka je vyšší o 1 827 kg (zemědělský podnik Jevíčko), republikově je tento rozdíl ještě vyšší (2 389 kg). V obsahu mléčných složek, tj. tuku a bílkovin, vykazuje zemědělský podnik Jevíčko hodnoty nad republikovým průměrem.V oblasti reprodukčních ukazatelů je procentuální úspěšnost zabřezávání obou plemen srovnatelná, cca 5 % pod uváděnou hranicí dobrého zabřezávání. Servis perioda je kratší u českého strakatého skotu. Její délka je 103,5 dní. S ohledem na produkci mléka jsou obě plemena v mezích normy. Inseminační index je u holštýnského plemene za celou dobu sledování o 0,04 vyšší než u českého strakatého plemene, ovšem s ohledem na poslední rok sledování se vývoj obrací a holštýnský skot vykazuje hodnotu tohoto indexu za rok 2015 v úrovni 1,85, kdežto český strakatý skot v témže období hodnotu 1,96. Věk při prvním otelení je u holštýnského skotu nižší o 31 dní, doba mezi dvěma porody (mezidobí) je u holštýnského skotu vyšší o 18 dní než u českého strakatého skotu. Mezidobí trvá 381,39 dní, což je způsobeno délkou servis periody. Především jednotlivé produkční ukazatele jednoznačně dokládají správnost záměru, reprodukční ukazatele se jeví jako srovnatelné u obou plemen. Orientace zemědělského podniku Jevíčko na mléčnou produkci potvrzuje správnost volby plemene.

Abstract:

The diploma thesis Influence of the breed of cattle on reproduction and production indicators presents a comparison of these two indicators in two breeds, the Czech Spotted cattle and Holstein cattle. Comparison of indicators is processed in order to confirm the accuracy of intent of the farm in Jevíčko, which is called. Holštýnizace of herd.In the field of production indicators Holstein cattle show six days prolonged lactation, which positively affects milk production, the annual production of milk is increased by 1827 kg (farm in Jevíčko), in republic this difference is even higher (2,389 kg). The content of milk components, ie. fat and protein, a farm in Jevíčko has values above average across the republic.In the field of of reproductive performance the percentage of successful pregnancy of both Leeds is comparable, about 5% below referring to the boundaries of good pregnancy. Service period is shorter in Czech Pied cattle. Period is long 103,5 days. With respect to milk production two breeds are within normal limits. Insemination index is at the Holstein breed for the whole period of watching 0.04 higher than in the Czech Pied, however, with respect on last year of watching, the evolution turns and Holstein cattle show the value of this index for 2015 at the level of 1.85, while the Czech Spotted cattle in the same period a value of 1.96. Age at first calving of Holsteins is lower about 31 days, interval between births (meantime) at the Holsteins is higher about 18 days than in Czech Pied of cattle. Meanwhile it takes 381.39 days, due to the length of the service period. Especially individual productivity indicators clearly demonstrate the correctness of intent, reproductive performance seems to be comparable in both breeds. Orientation of the farm in Jevíčko on milk production confirms the correctness of the choice of breed.

Klíčová slova

holštýnský skot, český strakatý skot, produkční ukazatele, reprodukční ukazatele

Keywords

Holstein cattle, production indicators, reproductive performance, Czech pied cattle

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Radek Filipčík, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika