Aplikační portfolio malého pivovaru

Jan Sádlo

Bakalářská práce

Application portfolio of a craft brewery

Anotace:

Cílem této bakalářské práce je identifikovat a zhodnotit aplikační portfolio řemeslného pivovaru Zichovec s ohledem na současný stav. V první kapitole je popsána rešerše literatury za účelem nalezení odpovědí na otázky vyplývající z cíle bakalářské práce. Druhá kapitola představuje pivovar Zichovec, jeho historii, organizační strukturu a předpokládané vlastnosti aplikačního portfolia. Třetí kapitola se věnuje metodice zvolené pro dosažení cíle práce, tedy přípravě výzkumu, sběru a zpracování dat a způsobu hodnocení. Čtvrtá kapitola aplikuje zvolenou metodiku na pivovar Zichovec a prezentuje výsledky analýzy. V závěru jsou pak výsledky této práce zhodnoceny.

Abstract:

The goal of this bachelor thesis is to identify and evaluate the application portfolio of the craft brewery Zichovec, considering the current state. The first chapter provides an overview of various solutions to achieve the goal of this thesis. The second chapter presents the Zichovec brewery, its history, organisational structure and the expected characteristics of its application portfolio. The third chapter describes the chosen methodology – research preparation, data collection, data processing, and the method of evaluation. The fourth chapter applies the chosen methodology on the Zichovec brewery and presents the results of the analysis. Finally, the results of this thesis are summarized.

Klíčová slova

aplikační portfolio, identifikace aplikačního portfolia, zhodnocení aplikačního portfolia, model TIME, řemeslný pivovar, Zichovec

Keywords

application portfolio, application portfolio identification, application portfolio evaluation, TIME model, craft brewery, Zichovec

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 22. 8. 2023
• Vedoucí: Libor Gála
• Oponent: Jana Fortinová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Aplikovaná informatika / Aplikovaná informatika