Možnosti využití výlisků z ostropestřece mariánského ve výživě brojlerových kuřat

Bc. Bibiana Zeliková

Diplomová práce

Possibilities for use of milk thistle seed cake in broiler chicken nutrition.

Anotace:

Diplomová práca sa zaoberá vplyvom doplnku 5 a 15 % výliskov pestreca mariánskeho v kŕmnej zmesi, na výkrm brojlerových kurčiat Ross 308. 75 kohútov bolo rozdelených do troch rovnomerných skupín, pričom prvá pokusná skupina (MT5) dostala kŕmnu zmes obsahujúcu 5 % výliskov pestreca mariánskeho a druhá skupina (MT15) dostala kŕmnu zmes s 15 % výliskov pestreca mariánskeho. Tretia skupina, kontrolná (K), skrmovala zmes bez prídavku pestreca. Zaznamenávali a vyhodnocovali sme priemerné hmotnosti, prírastky na hmotnosti, spo-trebu krmív, konverziu krmív a jatočné výťažnosti. Spotreba krmív bola výrazne nižšia v oboch skupinách kŕmených doplnkom pestreca, tiež konverzia krmív klesla pri pestre-cových pokusných skupinách a optimálne hodnoty sa dosahovali len v skupine kontroly. Jatočná výťažnosť bola preukázateľne negatívne ovplyvnená (P<0.05) pestrecovým do-plnkom. Môžeme teda potvrdiť, že pestrecové doplnky vo výkrme kurčiat nie sú vhodnou kŕmnou zložkou pri nami použitých dávkach.

Abstract:

This thesis deals with the influence of 5 and 15 % milk thistle seed cake supplements in the compound feed for fattening broiler chickens Ross 308. The number of 75 roosters was divided into three equal groups, whilst the first experimental group (MT5) received the compound feed containing 5 % of milk thistle, the second experimental group (MT15) received the compound feed with 15 % of milk thistle seed cake. The third group, the control (K), was fed a mixture without any addition of milk thistle. We were recording and evaluating an average weight, weight gains, the feed consum-ption, the feed conversion and the carcass yield. The feed consumption was significantly lower in both groups fed with the milk thistle supplement, the feed conversion ratio also decreased in both experimental milk thistle groups, the optimal values being reached only in the control group. The carcass yield was obviously affected in a negative way (P <0.05) by the addition of the milk thistle supplement. Therefore we can confirm that the milk thistle supplements in the amount used in this experiment are not a suitable com-ponent in the compound feed of broiler chickens.

Abstract:

Diplomová práca sa zaoberá vplyvom doplnku 5 a 15 % výliskov pestreca mariánskeho v kŕmnej zmesi, na výkrm brojlerových kurčiat Ross 308. 75 kohútov bolo rozdelených do troch rovnomerných skupín, pričom prvá pokusná skupina (MT5) dostala kŕmnu zmes obsahujúcu 5 % výliskov pestreca mariánskeho a druhá skupina (MT15) dostala kŕmnu zmes s 15 % výliskov pestreca mariánskeho. Tretia skupina, kontrolná (K), skrmovala zmes bez prídavku pestreca. Zaznamenávali a vyhodnocovali sme priemerné hmotnosti, prírastky na hmotnosti, spo-trebu krmív, konverziu krmív a jatočné výťažnosti. Spotreba krmív bola výrazne nižšia v oboch skupinách kŕmených doplnkom pestreca, tiež konverzia krmív klesla pri pestre-cových pokusných skupinách a optimálne hodnoty sa dosahovali len v skupine kontroly. Jatočná výťažnosť bola preukázateľne negatívne ovplyvnená (P<0.05) pestrecovým do-plnkom. Môžeme teda potvrdiť, že pestrecové doplnky vo výkrme kurčiat nie sú vhod-nou kŕmnou zložkou pri nami použitých dávkach.

Klíčová slova

úžitkové vlastnosti, brojlerové kurčatá, pestrec mariánsky

Keywords

milk thistle, broiler chicken, performance parameters

Klíčová slova

brojlerové kurčatá, úžitkové vlastnosti, pestrec mariánsky

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Mgr. Eva Mrkvicová, Ph.D.
• Oponent: Ludmila Křížová, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Krmivářství