Možnosti separace a stanovení potravinářsky významných látek. Stanovení kyseliny jasmonové – Bc. Michaela Haasová
Bc. Michaela Haasová
Diplomová práce
Možnosti separace a stanovení potravinářsky významných látek. Stanovení kyseliny jasmonové
Possibilities of separation and determination of important food industry compounds. Determination of jasmonic acid.
Anotace:
V této práci jsem se zabývala analýzou kyseliny jasmonové a potravinářsky váznamných látek (kyselina ferulová , kyselina vanilová, kyselina p-kumarová a kyselina kávová). Jako separační technika byla použita kapilární zónová elektroforéza s UV-VIS detekcí s diodovým polem.Abstract:
In this thesis I dealt with analysis of jasmonic acid and important food industry compounds (ferulic acid, vanillic acid, p-coumaric acid and caffeic acid). Cappilary zone electrophoresis was used, detection was UV-VIS with diode array.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2007
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/n42nf/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 23. 5. 2007
- Vedoucí: doc. RNDr. Jiří Pazourek, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakultaMasarykova univerzita
Přírodovědecká fakultaMagisterský studijní program / obor:
Chemie / Analytická chemie
Práce na příbuzné téma
-
Kapilární elektroforéza vybraných peptidů a steroidů
Radka Millionová -
Kapilární elektroforéza a její uplatnění v metabolomických studích
Kateřina Foltová -
ANALÝZA VYBRANÝCH BROMOVANÝCH FENOLU POMOCÍ ON-LINE SPOJENÍ KAPILÁRNÍ IZOTACHOFORÉZY S KAPILÁRNÍ ZÓNOVOU ELEKTROFORÉZOU
Radim KNOB -
Příspěvek k teorii a praxi v kapilární zónové elektroforéze
Zdenka Malá -
Využití kapilární zónové elektroforézy pro stanovení vybraných analgetik ve vodách
Lukáš Čapka -
Analýza pyrrolizidinových alkaloidů pomocí kapilární elektroforézy s prekoncentrací v pokrytých kapilárách
Nikola Kratochvílová -
Glykované proteiny v krvi a jejich detekce pomocí kapilární elektroforézy
Nela Polášková -
Analýza kyseliny vinné a citronové kapilární zónovou elektroforézou
Simona Dominiková