Formalizace výrobních procesů pomocí metod projektového řízení

Bc. Jan Klimeš

Master's thesis

Production Process Formalization Using Project Management

Abstract:

Cílem této diplomové práce bylo zmapovat současné procesy řízení a realizace zakázek ve firmě zabývající se návrhem a produkcí pekárenských výrobních linek. Dílčím cílem bylo následně na základě zjištěných poznatků, navrhnout metodický rámec využívající principy projektového řízení, jež by podniku usnadnil plánování a řízení dalších zakázek. Teoretická část práce se zaměřuje na popis existujících metod projektového řízení a základních projektových nástrojů. Důraz je zde kladen na řízení harmonogramu projektu a alokaci lidských zdrojů. Praktická část práce rozebírá současnou organizační strukturu podniku X a nastavení procesů souvisejících se zpracováním návrhu výrobní linky, zadáním objednávky, prací jednotlivých týmů a implementací výrobní linky na provozovně zadavatele. V dalších kapitolách jsou identifikovány silné a slabé stránky stávajícího uspořádání a je navržen nový rámec projektového řízení uzpůsobený potřebám firmy.

Abstract:

The aim of this diploma thesis was to map the current processes of management and implementation of orders in a company engaged in the design and production of bakery production lines. The partial goal was then, based on the findings, to design a methodological framework using the principles of project management, which would make it easier for the company to plan and manage other orders. The theoretical part of the thesis focuses on the description of existing project management methods and basic project tools. Emphasis is placed on project schedule management and human resource allocation. The practical part of the work analyzes the current organizational structure of company X and the setting of processes related to the processing of the production line design, placing an order, the work of individual teams and the implementation of the production line at the client's premises. In the following chapters, the strengths and weaknesses of the current structure are identified and a new project management framework, adapted to the company's needs, is proposed.

Keywords

Projektové řízení, projekt, Ganttův diagram, Analýza příčin a následků

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 5. 2021

Thesis defence

• Supervisor: Mgr. Tereza Semerádová, Ph.D.

Technical University of Liberec

Faculty of Economics

Master programme / field:
System Engineering and Informatics / Managerial Informatics