Hliník v potravinách - metabolismus a toxicita – Mgr. Lucia Mýtniková
Mgr. Lucia Mýtniková
Bachelor's thesis
Hliník v potravinách - metabolismus a toxicita
Aluminium in foodstuff - metabolism and toxicity
Anotácia:
Táto bakalárska práca zhrňuje súčasné poznatky o hliníku a jeho obsahu v potravinách. Je tu tiež charakterizovaný jeho metabolizmus v ľudskom tele a možný mechanizmus toxického pósobenia. Práca uvádza aj legislatívne normy pre maximálne množstvo obsahu hliníka v potravinách a pitnej vode.Abstract:
My bachelor thesis resumes contemporary knowledge about aluminium and its contents in foodstuffs. There are characterized its metabolsm in human body and possible mechanism toxic incidence. The thesis also mentioned legal rules for maximum quantity content aluminium in foodstuffs and drinkable water.
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 5. 2007
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/xzjim/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 6. 6. 2007
- Vedúci: RNDr. Jiří Totušek, CSc.
- Oponent: prof. MUDr. Drahoslava Hrubá, CSc.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Lékařská fakultaMasaryk University
Faculty of MedicineBachelor programme / odbor:
Specializations in Health Science / Human Nutrition
Práce na příbuzné téma
-
Metabolomická a lipidomická štúdia vzoriek mozgovomiešneho moku pacientov s Alzheimerovou chorobou
Ivana ŠTRAUCHOVÁ -
Online determination of microbial and cellular metabolism activity by a novel electrochemical bioactivity-measuring-system - activity studies from biotechnological processes and toxicological investigations with the view of reducing animal testing
Michael Pescheck -
Ab initio modelování stability fází obsahujících hliník
Sabina Oweisová -
Hliník jako obalový materiál
Karolína Ivanivna Ursta -
Organické kyseliny a hliník v ovoci a ovocných šťávách
Denisa Radová -
Oxidické katalyzátory na bázi podvojných vrstevnatých hydroxidů obsahující lithium a hliník
Jakub Linha -
Identifikace metabolitu vázajícího hliník v houbě Oidiodendron sp.
Svetlana Baiandina -
Hliník a jeho využití ve výkonových kondenzátorech pro elektrotechniku
Andrea Klichová