Hodnocení stravovacích návyků u mladých fotbalistů týmů české první a druhé ligy

Tomáš ŠIMONÍČEK

Master's thesis

Nutrition habits assessment of young footballers in the Czech First and Second League

Abstract:

Trend rostoucího zájmu o stravovací návyky doprovází rozšiřování povědomí o jejich vlivu a dopadu na zdraví. Zajímavý je jejich vliv na celkové zdraví, ale také sportovní výkon, ve kterém se prosazují jen ti nejlepší, kteří těží z těch nejmenších výhod. Navození správných návyků u sportovců, ať už pohybových, hygienických, či právě stravovacích, by se mělo stát posláním rodičů a trenérů. Práce se zabývá jejich sledováním u 11-16 letých hráčů fotbalu. Se zájmem sledujeme vliv věku a výkonnostní úrovně na tyto návyky, ale také vztah výsledků fotbalistů vzhledem k obecné populaci jejich vrstevníků, které prezentuje studie HBSC o zdraví a životním stylu dětí a školáků z roku 2010. Výkonnostní úroveň na tyto návyky zřejmě nemá vliv. Naopak můžeme považovat pohybovou aktivitu jako vhodný prostředek ve formování člověka disponujícího lepšími zdravotními návyky.

Abstract:

Trend of growing interests in eating habits accompanies expanding of suncouciousnes of it's influence and impact on health. Interesting is it's influence on total health, but also on sport performance in which only the best promote who are benefiting from the smallest advantages. Evoking of good habits for athletes, either motion, hygiene or as mentioned eating habits, should be mission of parents and coaches. This thesis deals with observation of mentioned habits of 11 16 years old soccer players. We observe with interest influence of age and performance level on these habits, but also relation of results of soccer players due to general population of their peers, which presents studies of HBSC about health behaviour of school age children, conducted in 2010. It seems that performance level has no influence on these habits. On the other hand we can consider physical aktivity as expedient in formating of a man possesing better of nutrition and health habits in general.

Keywords

Fotbal, hodnocení, stravovací návyky, pubescence, dotazníky.

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 16. 3. 2017

Thesis defence

• Supervisor: prof. MUDr. Ladislav Pyšný, CSc., MPH

JAN EVANGELISTA PURKYNĚ UNIVERSITY IN ÚSTÍ NAD LABEM

Faculty of Education

Master programme / field:
Physical Education and Sport / Sport and health