Dietární intervence pro redukci hmotnosti člověka

Pavlína Muchová

Bakalářská práce

Dietary intervetion to reduce the weight of a person

Anotace:

Bakalářská práce Dietární intervence pro redukci hmotnosti člověka je zaměřena na problematiku týkající se nadváhy a obezity. Nejdříve se zabývám samotnou výživou člověka. Popisuji jednotlivé makronutrienty a mikronturienty. Hlavním cílem bylo seznámení s obezitou, jejími příčiny, možností léčby a doporučené intervence pro redukci hmotnosti. Dále bylo cílem zhodnotit dietární intervence z dlouhodobého a krátkodobého hlediska a najít vhodné doporučení z výživového hlediska. Zaměřuji se na vliv vzniku obezity, příčiny jejího vzniku a možnosti prevence a následné léčby. Výsledkem bylo seznámení s obezitou a nadváhou, výživovým doporučením a celkovou prevencí proti obezitě.

Abstract:

Thesis Dietary intervention for weight reduction focuses on issues related to overweight and obesity. I first deal with the human nutrition itself. I describe individual macronutrients and micronutrients. The main objective was to get acquainted with obesity, its causes, treatment options and recommended weight loss interventions. Furthermore, the aim was to evaluate long-term and short-term dietary interventions and find appropriate nutritional recommendations. I focus on the influence of obesity, the cause of its origin and the possibility of prevention and subsequent treatment. The result was familiarity with obesity and overweight, nutritional recommendations and overall prevention against obesity.

Klíčová slova

obezita, nadváha, léčba, výživa, energie

Keywords

nutrition, treatment, obesity, energy, overweight

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Veronika Rozíková, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie potravin