Silice čajovníku

Bc. Adéla Prívarová

Diplomová práce

Essential Oil of Tea Tree

Anotace:

Tato práce se věnuje silicím čajovníkového oleje. Stěžejní část teoretické části popisuje biologické účinky a chemické složení čajovníkového oleje s důrazem na primární aktivní sloučeninu terpinen-4-ol. S ohledem na chemické složení byla zmíněná také norma ISO 4730, která určuje koncentrační limity čajovníkových silic. Dále se práce věnuje falšování tea tree oleje a možným autentifikačním metodám. Závěrem jsou popsány konvenční a moderní izolační metody a s tím související studie, které pojednávají o složení čajovníkového oleje. V praktické části je popsaná a vyhodnocená analýza pro kvalitativní a kvantitativní evaluaci komerčních vzorků čajovníkového oleje. Jako primární identifikační metody byly zvoleny plynová chromatografie s FID detektorem a kombinovaná plynová chromatografie s hmotnostním spektrometrem. Z analýzy vyplývá, že většinové zastoupení v oleji tvoří složky terpinen-4-ol (24,3-48,6 %), -terpinen (12,5-27,4 %) a -terpinen (7,4-13,5 %). Hmotnostní spektrometrie umožnila především identifikaci složek, které nebylo možné určit plynovou chromatografií, jako -thujen, viridifloren nebo aromadendren. Naměřené hodnoty byly srovnány mezi sebou, s literárními zdroji a ISO 4730 normou. Jako doprovodné metody slouží refraktometrická metoda pro stanovení indexu lomu a stanovení maximální absorbance pomocí UV-VIS spektrometrie.

Abstract:

This diploma thesis deals with tea tree essential oil. The main part of theoretical part describes its biological activities and chemical composition with the emphasis on primary active compound terpinene-4-ol. With regard to the chemical composition, the ISO 4730 standard, which determines the concentration limits of tea tree essential oils, was also mentioned. The work also deals with the adulteration and possible authentication methods. Finally, conventional and modern isolation methods and related studies are described, which also discuss the composition of tea tree oil. The practical part describes and evaluates the analysis for qualitative and quantitative evaluation of commercial tea tree oil samples. Gas chromatography with FID detector and combined gas chromatography with a mass detector were chosen as the primary identification methods. The analysis shows that the majority of the oil consists of terpinene-4-ol (24,3-48,6 %), -terpinene (12,5-27,4 %) a -terpinene (7,4-13,5 %). In particular, mass spectrometry made it possible to identify components which could not be determined by gas chromatography, such as -thujene, viridiflorene or aromadendrene. The measured values were compared with each other, with literature sources and the ISO 4730 standard. The refractometric method for determining the refractive index and determining the maximum absorbance by UV-VIS spectrometry serves as accompanying methods.

Klíčová slova

čajovníkový olej, esenciální olej, silice čajovníku, Melaleuca alternifolia, terpinen-4-ol, parní destilace, extrakce, plynová chromatografie, hmotnostní spektrometrie, index lomu, absorbance, ISO 4730

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Ondřej Rudolf, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Magisterský studijní program / obor:
Biomateriály a kosmetika / -