Projekt zahrady s přednostním využitím jedlých rostlin

Bc. Alexandra Bínová

Diplomová práce

Garden project with preferential use of edible plants

Anotace:

Diplomová práce byla vypracována na katedře zahradnictví FAPPZ ČZU v Praze. Práce se zabývá problematikou biozahrad a přírodních zahrad na malých plochách s ohledem na přednostní využití jedlých květin, bylinek, stromů a keřů tak, aby celkový výsledek patřil do krajinného rázu dané lokality. Zhodnocením výchozích podmínek stanoviště řešené zahrady je bylo sortimentu zahradnicky využívaných rostlin vybráno několik druhů splňujících požadavek jedlosti, které jsou zároveň vhodné pro tyto podmínky a typ zahrady.V literárním přehledu současného stavu problematiky je pojednáno o zásadách pro navrhování zahrad tak, aby zahrada splňovala atributy pro biozahrady nebo permakulturní zahrady. Tyto zásady pak posloužily jako podklad pro zpracování vlastního projektu. Dále je pojednáno o vhodné péči a údržbě biozahrad včetně uvedení několika preventivních opatření. V případě výskytu škůdců nebo chorob je v práci uvedeno i několik aktuálních biologických přípravků, které lze v organicky udržovaných zahradách aplikovat.Kapitola Zhodnocení podkladových údajů uvádí klimatické a pedologické vlastnosti řešeného pozemku, který leží v katastrálním území obce Křešín a je vlastněn mladým bezdětným párem. Kapitola pak dále vyhodnocuje veškeré požadavky majitelů, které slouží jako další podklad ke zpracování vlastního projektu.Na základě již zmíněných počátečních dat je zpracován návrh vlastního projektu biozahrady. V rámci celého projektu je následně vypracován rozpočet, který zahrnuje jak rostlinné položky, tak materiál k technickým úpravám pozemku. Návrh bude realizován na jaře 2019.V diskuzi jsou uváděny názory současných odborníků, kteří se věnují problematice biozahrad a řeší jejich úskalí, výhody a nevýhody. Ty tkví zejména v problematice ochrany rostlin, která je hlavním aspektem pro biologické pěstování ať už jednoletých nebo víceletých kultur.Závěr nabízí celkové shrnutí vytyčených cílů práce a zhodnocení celého řešeného projektu.

Abstract:

This dissertation was elaborated at the Department of Horticulture FAFNR CZULS of Prague (Faculty of Agrobiology, Food and Natural Recources at the Czech University of Life Sciences in Prague). This project deals with the issues of bio- and natural gardens on small plots with regards to the preferred use of edible flowers, herbs, trees and shrubs so that the overall result fit in the given landscape character. By evaluating the initial conditions of the explained garden habitats I selected a range of plants, that meets the requirements of edible plants which are also suitable for given conditions and garden type.The literary overview of the current issue states the principles for designing gardens in such a way that the garden meets the attributes of bio- or permaculture gardens. These principles then serve as a baseline for processing this project. Furthermore, it is discussed to give an appropriate care and maintenance to the bio-gardens including several preventive measures. In case of pests or diseases, I have also mentioned several biological products that can be applied in organically maintained gardens.The literary research processing is followed by the chapter Evaluation of the underlying data, which presents the climatic and pedological characteristics of the explained land, which is located in the cadastral territory of the village Křešín and is owned by a young childless couple. The chapter then further evaluates all requirements of the owners, which serves as an additional baseline for the preparation of the project itself.On the basis of the above mentioned initial data, I have elaborated one proposal of my own bio-garden realization. In the context of the entire project, a budget is created, which includes both plant items and materials for technical modifications of the land. Due to the fact that the owner is the author of this dissertation, no other proposal has been provided. After developing this project, the proposal will be implemented in spring 2019.In the discussion I have presented opinions of current experts who deal with the problems of bio-gardens and solve their drawbacks and possibilities. This concerns, inparticular, the issue of plant protection, which is a major aspect for the biological cultivation of annual and perennial plants.The conclusion provides an overall summary of the goals set and the evaluation of the whole project.

Klíčová slova

projekt zahrady, bylinky, biozahrada

Keywords

bio-garden, herbs, garden project

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Ludmila Augustinová

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství