Vliv technologie chovu na obsah somatických buněk v kravském a buvolím mléce – Bc. Kateřina Lachmanová
Bc. Kateřina Lachmanová
Master's thesis
Vliv technologie chovu na obsah somatických buněk v kravském a buvolím mléce
Influence of breeding technology on somatic cell content in cow 's and buffalo milk
Abstract:
Cílem této práce bylo stanovení počtu somatických buněk v buvolím mléce. Produkce buvolího mléka zaujímá, hned po mléku kravském, druhé místo a pomalu získává na popularitě. Část literární rešerše je věnována zjištěním o chovu buvolů, složení jednotlivých složek buvolího mléka a porovnání s mlékem kravským. Zároveň se i značná část práce zabývá popisem původců mastitid, ať už infekčních či neinfekčních …moreAbstract:
This work aimed to determine the number of somatic cells in buffalo milk. Buffalo milk production ranks second after cow's milk and is slowly gaining in popularity. Part of the literature search is devoted to findings on buffalo breeding, the composition of individual components of buffalo milk and a comparison with cow's milk. At the same time, a large part of the work deals with the description of …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 7. 4. 2022
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Veronika Legarová, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
LACHMANOVÁ, Kateřina. \textit{Vliv technologie chovu na obsah somatických buněk v kravském a buvolím mléce}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2022. Available from: https://theses.cz/id/6aw0iy/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme:
Food Quality and Processing of Agricultural Products
Theses on a related topic
-
Účinky environmentálních kontaminantů na somatické testikulární buňky
Affiefa Yawer -
Somatické buňky v kozím mléce
Jana Hrubá -
Somatické buňky v mléce a jejich vliv na technologické vlastnosti mléka
Renáta Lovasová -
Caleosin as a fusion tag for recombinant production of proteins in plant BY-2 cells
Paula Del Rey Bajo -
Impact of knockout of human metallothionein-3 by CRISPR/Cas9 technology on cisplatin-chemosensitivity and metastasis progression on prostate cancer cells by Chick Chorioallantoic Membrane assay (CAM)
Markéta Pevná -
Hodnocení kvality buvolího mléka
Zuzana Pitrmanová -
Chov ovcí a koz v ČR - historie, současnost a environmentální aspekty chovu
Lucie Rádlová -
Chov buvolů a vlivy působící na kvalitu jejich mléka
Diana Krestýnová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights