Podnikatelský záměr venkovského hotelu

Bc. Jana Kubištová

Diplomová práce

Village hotel business plan

Anotace:

Diplomová práce se zabývá vytvořením podnikatelského záměru venkovského hotelu. V první části této práce jsou vysvětleny pojmy týkající se venkovského turismu, jsou zpracovány jednotlivé kapitoly podnikatelského plánu, které slouží jako podklad pro analytickou část, kde je zpracován podnikatelský záměr na konkrétní projekt. Venkovský hotel bude nabízet ubytování ve venkovském stylu, pořádání eventů a prodej hovězího masa z farmy. V návrhové části je zpracován harmonogram činností hotelu a jsou vyzdvihnuty nejdůležitější závěry plynoucí z analytické části.

Abstract:

Masterˈs dissertation deals with creating the business plan of the village hotel. In the first part of this paper, terms related to the rural tourism and terms related to creating the business plan are explained. This theoretical part is a resource material for creating the business plan in the analytical part. Village hotel will be offering accommodation in the rural style, organization of events and selling the beef from the farm. In the third part, time schedule of activites is made and the main conclusions from the analytical part are pointed out.

Klíčová slova

venkovský hotel, podnikatelský záměr, podnikatelský plán, analýza konkurence, finanční plán, agroturismus, marketingový mix, situační analýza, hovězí maso, event, village hotel, business plan, competitor analysis, financial plan, agritourism, marketing mix, situation analysis, beef

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 11. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 1. 2016
• Vedoucí: doc. Ing. Jan Hán, Ph.D.
• Oponent: Ing. Stanislava Belešová, PhD.

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství