Zmeny v dopyte po produktoch podnikov v gastronómii a cestovnom ruchu – Mgr. Paulína Bukovinská
Mgr. Paulína Bukovinská
Master's thesis
Zmeny v dopyte po produktoch podnikov v gastronómii a cestovnom ruchu
Change in the demand for food businesses and tourism services
Abstract:
This diploma thesis focuses on changes in the demand for food businesses and tourism services in Slovakia in connection with the Covid-19 pandemic. Specifically, changes in demand for hospitality products during the pandemic were analyzed. The aim of the study was to determine the changes that occurred, observe the factors on which the changes depended, and assess the impact of the pandemic on businesses …moreAbstract:
Táto diplomová práca sa zameriava na skúmanie zmien v dopyte po produktoch podnikov v gastronómii a cestovnom ruchu na Slovensku v súvislosti s pandémiou Covid-19. Konkrétne boli analyzované zmeny v dopyte po produktoch pohostinských zariadení v čase pandémie. Cieľom práce bolo zistiť, k akým zmenám došlo, vypozorovať faktory, od ktorých zmeny záviseli, a aký bol vplyv pandémie na podniky v gastronomickom …more
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 17. 4. 2023
Identifier:
https://is.ucp.cz/th/c8ov4/
Thesis defence
- Date of defence: 13. 6. 2023
- Supervisor: doc. Ing. Ivo Straka, CSc.
- Reader: Ing. Věra Levičková, Ph.D.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.
Master programme / field:
Hospitality Management, Tourism and Marketing / Hospitality and Spa Management
Theses on a related topic
-
Analysys of product of Russian restaurants in Prague
Elena Motsenko -
Business Plan of a New Gastronomic Company
Bettina Asztalos -
Najväčšie byrokratické prekážky ovplyvňujúce podnikanie v hotelierstve a gastronómii v Česku a na Slovensku
Daniel Korcsmáros -
Najvetšie byrokratické prekážky ovplyvňujúce podnikanie v hotelierstve, gastronómii a kúpeľnictve
Dominika Vidová -
Založenie malého podniku v oblasti gastronómie
Martina Teremová -
Podnikateľský zámer v oblasti gastronómie - prípadová štúdia
Klaudia Tychaničová -
Podnikateľský plán - rozšírenie aktivít koktejlového baru
Mária Sabatiieliová -
Trendy v gastronómii
Zuzana Leleková