Vzdělávání zaměstnanců v hotelnictví

Bc. Valentyna Grechyn

Bakalářská práce

Education of employees in the hotel industry

Anotace:

Bakalářská práce na téma vzdělávání zaměstnanců v hotelnictví má za cíl navrhnout doporučení, která napomohou eliminovat stávající problémy v oblasti vzdělávání pracovníků Hermitage Hotel Praha a posílí jejich motivaci k seberozvoji. Vedle toho si práce klade za úkol zjistit, jaké jsou nejúčinnější vzdělávací metody pro zaměstnance v oblasti hotelnictví a zda vedení vybraného hotelu věnuje dostatečnou pozornost komunikačním dovednostem svých zaměstnanců.

Abstract:

The bachelor's thesis on the topic of education of employees in the hotel industry aims to propose recommendations that will help eliminate existing problems in the field of education of employees of Hermitage Hotel Prague and strengthen their motivation for self-development. In addition, the work aims to find out what are the most effective training methods for employees in the hotel industry and whether the management of the selected hotel pays sufficient attention to the communication skills of its employees.

Klíčová slova

Hotelnictví, vzdělávací metody, školení personálu, hotel Hermitage Hotel Prague.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 11. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 1. 2. 2022
• Vedoucí: Ing. Mgr. Petr Fleischman
• Oponent: Ing. Štěpán Chalupa, Ph.D.

Vysoká škola hotelová a ekonomická

Bakalářský studijní program / obor:
Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Hotelnictví