Servis v kavárenství Praha vs.Vídeň

Leskovcová, Lucie

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses 6tt3cs

Servis v kavárenství Praha vs.Vídeň – Ing. Lucie Leskovcová

Zpět na vyhledávání

Ing. Lucie Leskovcová

Diplomová práce

Servis v kavárenství Praha vs.Vídeň

Service in the coffee industry Prague vs.Vienna

Anotace:

Diplomová práce si vzala za cíl porovnat vídeňské kavárenství s pražským. Vycházím z hypotézy, že vídeňské kavárenství má lepší úroveň poskytovaných profesionálních služeb oproti českému kavárenství z důvodu historické tradice. Pokud se má hypotéza potvrdí z osobního šetření ve vybraných kavárnách, ch

Abstract:

The thesis has been aimed to compare Vienna’s coffee industry to Prague’s. I come out from hypothesis that Vienna’s coffee industry has higher level of vocational services than Czech services, based on history reasons. If my hypothesis would be confirmed, based on my personal survey at selected Cafés, then I would like to use Vienna’s coffee service as solution (pattern) for Czech Cafés.

Klíčová slova

Klíčová slova espresso host kavárenství kavárna Praha servis Vídeň. Keywords Café coffee industry guest Prague service Vienna.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 5. 2013

Identifikátor: http://is.vsh.cz/th/10746/vsh_m/

Obhajoba závěrečné práce

Obhajoba proběhla 11. 6. 2013
Vedoucí: Ing. Dana Johnová
Oponent: Ing. Jan Egner

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

LESKOVCOVÁ, Lucie. \textit{Servis v kavárenství Praha vs.Vídeň}. Online. Diplomová práce. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2013. Dostupné z: https://theses.cz/id/6tt3cs/.

@MastersThesis{Leskovcova2013thesis,
AUTHOR = "Leskovcová, Lucie",
TITLE = "Servis v kavárenství Praha vs.Vídeň [online]",
YEAR = "2013 [cit. 2024-11-19]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.Praha",
NOTE = "SUPERVISOR: Ing. Dana Johnová",
URL = "https://theses.cz/id/6tt3cs/",
}

@MastersThesis{Leskovcova2013thesis,
AUTHOR = {Leskovcová, Lucie},
TITLE = {Servis v kavárenství Praha vs.Vídeň},
YEAR = {2013},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {Ing. Dana Johnová},
URL = {https://theses.cz/id/6tt3cs/},
URL_DATE = {2024-11-19},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Leskovcová
 | jméno = Lucie
 | instituce = University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
 | titul = Servis v kavárenství Praha vs.Vídeň
 | url = https://theses.cz/id/6tt3cs/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = Ing. Dana Johnová
 | rok = 2013
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-19
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze

Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství

Práce na příbuzné téma

Guerrilla Marketing in Education Industry
Ulbossyn Aidymbekova
Marketingový plán pro Hygge espresso bar
Adam Liolias