Řízení rizik

Bc. Viktor Garlík

Diplomová práce

Risk control

Anotace:

Diplomová práce Řízení rizik se zaměřuje na zvýšení bezpečnosti práce a požární ochrany v DC Kaufland Olomouc a také provést dotazníkové šetření zaměstnanců ve skladě k zjištění největších rizik v oblasti bezpečnosti práce a požární ochrany. V teoretické části práce Řízení rizik jsou nejdříve popsány základní pojmy analýzy rizik. V analýze rizik je popsána identifikace rizik, hodnocení rizik a metody snižování rizika. Pozornost je věnována také bezpečnosti práce, požární ochrany a kontrolním systémům. V praktické části práce je popsán místní řád skladu distribučního centra Kaufland v.o.s., následně požární řád, požární poplachové směrnice, tematický plán a školení požární ochrany pracovníků, požárně technické charakteristiky látek skladu, požární evakuační plán, hasicí přístroje, bezpečností pokyny, pravidla bezpečného provozu bariérového systému, pracovní úrazy ve skladě, analýza a hodnocení rizik skladu a optimalizační proces skladování potravin v pracovním prostřední a vliv teploty a vlhkosti na potraviny. Cílem práce je provést analýzu rizik a zjištění identifikaci nebezpečí ve skladě a následně provést vyhodnocení závažnosti rizika a navrhnout zavedení bezpečnostních opatření. Závěrem lze shrnout, že Kaufland disponuje dostatečně vypracovanými bezpečnostními a požárními pokyny, které jsou sestaveny na základě platné legislativy a nevykazují žádné nedostatky. Většina rizik jsou spojena s pádem předmětů, úrazu spojenými s pohybem strojů nebo lidí či jinými úrazy při manipulaci. Doporučuje se provádět školení zaměstnanců a včas informovat zaměstnance o nových rizicích a zavedení bezpečnostních opatření. Lze tedy konstatovat, že Kaufland má své řízení rizika vyhotovené svědomitě a kvalitně vůči svým potřebám.

Abstract:

The diploma thesis Risk management focuses on increasing work safety and fire protection in DC Kaufland Olomouc and also conducting a questionnaire survey of employees in the warehouse to determine the greatest risks in the field of work safety and fire protection. In the theoretical part of the work Risk Management, the basic concepts of risk analysis are first described. The risk analysis describes risk identification, risk assessment and risk reduction methods. Attention is also paid to occupational safety, fire protection and control systems. In the practical part of the thesis, the local warehouse regulations of the Kaufland v.o.s. distribution center are described, followed by the fire regulations, fire alarm guidelines, thematic plan and fire protection training for employees, fire technical characteristics of warehouse materials, fire evacuation plan, fire extinguishers, safety instructions, rules for safe operation of the barrier system, occupational accidents in the warehouse, analysis and assessment of warehouse risks and the optimization process of food storage in the working environment and the effect of temperature and humidity on food. The aim of the work is to carry out a risk analysis and ascertain the identification of hazards in the warehouse, and then carry out an evaluation of the severity of the risk and propose the implementation of safety measures. In conclusion, we can summarize that Kaufland has sufficiently elaborated safety and fire instructions, which are compiled on the basis of valid legislation and do not show any deficiencies. Most risks are associated with falling objects, injuries associated with the movement of machines or people, or other injuries during handling. It is recommended to conduct employee training and timely inform employees about new risks and the introduction of security measures. It can therefore be concluded that Kaufland has its risk management conscientiously and qualitatively prepared in relation to its needs.

Klíčová slova

Analýza a hodnocení rizik, evakuační plán, bezpečnostní pokyny, kontrolní systémy, místní řád skladu, poplachové směrnice, bezpečnost práce, požární ochrana, řízení rizik

Keywords

evacuation plan, control systems, alarm guidelines, fire protection, risk management, Risk analysis and assessment, occupational safety, safety instructions, local warehouse regulations

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 28. 5. 2024
• Vedoucí: Ing. Vít Malinovský, Ph.D.
• Oponent: Jakub Chlopecký, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program:
Veřejná správa a regionální rozvoj - c.v. Šumperk