Využití parametrů bachorové tekutiny k zpětnému zhodnocení krmné dávky dojnic

Bc. Monika Rathouská

Master's thesis

Use of rumen fluid parameters for retrospective evaluation of dairy cow rations

Abstract:

Cílem této diplomové práce bylo posoudit krmné dávky dojnic prostřednictvím analýz směsných krmných dávek a bachorových tekutin ve vybraném zemědělském podniku, se zaměřením na tři skupiny dojnic: před otelením, v rozdoji a na vrcholu laktace. Byly odebírány vzorky směsných krmných dávek a bachorových tekutin, které byly následně analyzovány v laboratoři s ohledem na jejich složení. Pomocí separátoru sít se hodnotila struktura směsných krmných dávek. Ta ukázala problémy ve struktuře krmiva, zejména nadměrný obsah hrubších částic, což může vést k selekci krmiva a riziku metabolických poruch. Z živinových rozborů byl zaznamenán nižší obsah sušiny a zvýšená kyselost krmiva, což může ovlivnit hodnoty pH bachorových tekutin. Z analýzy bachorových tekutin byly zjišťovány hodnoty pH, amoniaku, nálevníků a těkavých mastných kyselin. Výsledky ukázaly na menší nedostatky v krmných dávkách, nicméně hodnoty byly téměř vždy v normě a žádné problémy nezpůsobovaly. Tato práce poukazuje na potřebu pečlivé analýzy a úpravy krmných dávek tak, aby bylo možné optimálně podporovat zdraví a produkci dojnic. Navrhuje se revize používaných technik přípravy krmiva a zavedení kontrolních mechanismů pro zajištění optimálního složení krmných dávek, což by mohlo přispět k lepšímu zdraví dojnic a vyšší produkční efektivitě.

Abstract:

The aim of this thesis was to assess the feed rations of dairy cows through the analysis of mixed rations and rumen fluids on a selected farm, focusing on three groups of dairy cows: pre-calving, at parturition and at peak lactation. Samples of mixed rations and rumen fluids were taken and subsequently analysed in the laboratory for their composition. The texture of the rations was assessed using a sieve separator. This showed problems in the feed structure, in particular an excessive content of coarser particles, which can lead to feed selection and the risk of metabolic disorders. Nutrient analyses showed lower dry matter and increased feed acidity, which may affect rumen fluid pH values. The analysis of rumen fluids showed pH, ammonia, funnel and volatile fatty acid values. The results showed minor deficiencies in the diets, however, they were almost always within the normal range. This work highlights the need for careful analysis and adjustment of rations to optimally support dairy cow health and production. A review of the feed preparation techniques used and the introduction of control mechanisms to ensure optimal ration composition are suggested, which could contribute to improved dairy cow health and production efficiency.

Keywords

bachorová tekutina, bachor, dojnice, směsná krmná dávka

Keywords

rumen fluid, dairy cow, rumen, total mixed ration

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 4. 2024

Thesis defence

• Date of defence: 4. 6. 2024
• Supervisor: prof. MVDr. Ing. Petr Doležal, CSc.
• Reader: Antonín Krása, externi

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Master programme:
Animal Nutrition