Jana Janáčová

Bakalářská práce

Charakteristika bylin s fytoterapeutickými a antioxidačními účinky

Characterization of Herbs with Phytotherapeutical and Antioxidant Effects
Anotace:
V práci jsou charakterizovány vybrané známější i méně známé byliny s fytoterapeutickými účinky, jednotlivé účinné látky těchto bylin jako jsou alkaloidy, glykosidy, hořčiny, silice. Také jsou popsány byliny s antioxidačními účinky a jejich složky (polyfenoly, flavonoidy, vitaminy, barviva). Popsáno je i jejich využití v potravinářském, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.
Abstract:
In the thesis there are characterized certain well and less known herbs with phytotherapeuric effects, individual relevant herbal components such as alkaloids, glyco-sides, bitter compounds and essential oils. Herbs with antioxidant effects and their com-pounds (polyphenols, flavonoids, vitamins, colorants) are also described. The usage of herbs in food, pharmaceutical and cosmetic industries is given …více
 

Klíčová slova

byliny účinné složky fototerapeutické účinky antioxidační účinky
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 5. 2015
Zveřejnit od: 7. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Soňa Škrovánková, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

Janáčová, Jana. Charakteristika bylin s fytoterapeutickými a antioxidačními účinky. Zlín, 2015. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 7.5.2015

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou od 7. 5. 2015 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
https://portal2.utb.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=38386 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce