Analýza podnikatelského prostředí v regionech ČR: vinařství v Jihomoravském kraji

Bc. Linda Zimová

Bakalářská práce

Business Environment Analysis in the Regions of the Czech Republic: wine production in South Moravia region

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá vyhodnocením podnikatelského prostředí v oboru vinařství a pivovarnictví v Jihomoravském kraji. V první části jsou představeny základní pojmy z oblasti podnikatelského prostředí a analýzy podnikatelského prostředí na trhu s vinařstvím a pivovarnictvím. Pro práci byly použity metody řízeného rozhovoru, metoda rešerše odborné literatury a pramenných zdrojů. Výsledkem práce je zjištění názorů firem na podnikatelské prostředí a následné doporučení podle vyhodnocených dat pro konkrétní podniky.

Abstract:

The bachelor thesis discusses the evaluation business enviroment in the field of viniculture and breweryculture in the South Moravian Region. There are introduced the basic concepts from the area of the business enviroment and the analysis of the business enviroment of the market with viniculture and breweryculture in the first part. For my bachelor thesis were used these methods: structured interview, search professional literature method and source resources. The result of the bachelor thesis is finding opinions of the companies of the business enviroment and subsequent recommendations according to the evaluated data for the specific businesses.

Klíčová slova

Vinařství, pivovarnictví, podnik, víno, pivo, výroba, viniculture, breweryculture, company, wine, beer, production.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 8. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 23. 9. 2021
• Vedoucí: Ing. Nikola Krejčová, Ph.D.
• Oponent: Ing. Marek Jetmar, Ph.D.

AMBIS vysoká škola, a.s.

Bakalářský studijní program / obor:
Regionální rozvoj / Management rozvoje měst a regionů