Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů ve školním stravování – Iveta KUCHAŘOVÁ
Iveta KUCHAŘOVÁ
Bachelor's thesis
Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů ve školním stravování
Compliance with school meals health and safety regulations
Abstract:
Bakalářská práce je zaměřena na dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů ve školním stravování. V teoretické části popisuji školní stravování, hygienické předpisy, systém kontrol, bezpečnost a ochranu zdraví při práci, bezpečnost a ochranu zdraví dětí, žáků a studentů ve školním stravování a vzdělávání dospělých. V praktické části zjišťuji znalosti základních pojmů a výrobních operací u vedoucích …moreAbstract:
The bachelor thesis is focused on compliance of hygienic and safety regulations in school canteen. In the theoretical part I am describing school meals, hygienic regulations, the system of control, safety and health protection during work, safety and health protection of children, pupils and students in school canteen and the education of adults.In the practical part I am presenting the results of …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 9. 4. 2014
Accessible from:: 9. 4. 2014
Thesis defence
- Supervisor: JUDr. Zdenka Nováková, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
KUCHAŘOVÁ, Iveta. \textit{Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů ve školním stravování}. Online. Bachelor's thesis. Olomouc: Palacký University Olomouc, Faculty of Education. 2014. Available from: https://theses.cz/id/7kz5xf/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
KUCHAŘOVÁ, Iveta. Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů ve školním stravování. Olomouc, 2014. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Pedagogická fakulta
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 9.4.2014
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou od 9. 4. 2014 dostupné: světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Pedagogická fakultaPALACKÝ UNIVERSITY IN OLOMOUC
Faculty of EducationBachelor programme / field:
Specialization in Pedagogy / Teaching practical classes and vocational training
Theses on a related topic
-
Hygiena a bezpečnost výroby potravin ve firmě Alika a.s.
Zuzana KREJČOVÁ -
Nové možnosti Andragogiky ve vzdělávání dospělých osob
Josef Lancoš -
Udržitelnost ve společném stravování - Možnosti implementace biopotravin do společného stravování
Kateřina ROŠTOVÁ -
Analýza kvality stravování ve vybrané školní jídelně a ověření možností zlepšení vybraných ukazatelů spotřebního koše
Zdeněk STAROBA
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights