Alena Sedlačíková

Diplomová práce

Kvalita potravin na českém trhu a srovnání se zahraničím

Quality of food in the Czech Republic and comparison with foreign country
Anotace:
Ve své práci se zabývám kvalitou potravin na českém trhu. Posuzuji ji pomocí analýzy kvality játrových paštik, dotazníkového šetření mezi spotřebiteli a šetřením ve vybraných obchodních jednotkách. Dále srovnávám situaci na českém trhu se situací v Nizozemsku. Na základě výsledků pak uvádím doporučení spotřebitelům při nákupu potravin.
Abstract:
In my final thesis I deal with food quality at the Czech market. I evaluate it by the analysis of the quality of liver pate, questionnaire survey among consumers and survey in selected supermarkets. Furthermore I compare situation at the Czech market with situation at the Dutch market. Based on the results I present the recommendations to consumers when buying food.
 

Klíčová slova

Kvalita Potraviny Zdravotní nezávadnost

Keywords

Food safety Quality Food
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 1. 2013
Identifikátor: http://www.vse.cz/vskp/eid/39152

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 18. 9. 2013
  • Vedoucí: Alena Plášková
  • Oponent: Helena Kořánová

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola ekonomická v Praze
http://www.vse.cz/vskp/eid/39152