Možnosti solubilizace antioxidačních látek – Bc. Lucie Matošková
Bc. Lucie Matošková
Diplomová práce
Možnosti solubilizace antioxidačních látek
Solubilization Options for Antioxidant Compounds
Anotace:
Antioxidanty hrají zásadní úlohu při prevenci procesu stárnutí pokožky způsobeného vlivem oxidativního stresu a celkově přispívají ke zdraví lidského organismu. V rámci předložené diplomové práce byly studovány možnosti solubilizace přírodních antioxidantů, a to kyseliny gallové, quercetinu a extraktu z měsíčku lékařského. Solubilizace představuje možnost, jak zvýšit stabilitu a rozpustnost těchto …víceAbstract:
Antioxidants play a crucial role in preventing skin aging caused by oxidative stress and contribute to overall human health. Within the presented diploma thesis, the possibilities of solubilizing natural antioxidants, namely gallic acid, quercetin, and Calendula officinalis extract, were studied. Solubilization represents a way to increase the stability and solubility of these substances, aiming to …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 5. 2024
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Matošková, Lucie. Možnosti solubilizace antioxidačních látek. Zlín, 2024. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Fakulta technologickáMagisterský studijní program / obor:
Biomateriály a kosmetika / -
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.