Možnosti zapojení zemědělského podniku do komoditní vertikály jatečná prasata/vepřové maso

Bc. Vítězslav Škoda

Diplomová práce

Possible integration of farm into commodity chain market hogs/pork meat

Anotace:

Diplomová práce je zaměřena na problematiku formování podnikatelského prostředí v komoditní vertikále jatečná prasata/vepřové maso v současném prostředí globálních sítí agrobyznysu. Pozornost je věnována vyhodnocení vývoje nabídky, poptávky, mezinárodního obchodu v rámci trhů této vertikály, včetně cenového prostředí na těchto trzích. Zjištěné poznatky jsou ověřeny v podnikatelském záměru integrace konkrétního zemědělského podniku do vertikály. Podnikatelský záměr je ekonomicky vyhodnocen a jsou formulována doporučení.

Abstract:

The thesis is focused on shaping the business environment on commodity chain markets of hogs/pork meat in the current environment of global agribusiness networks. Attention is paid to evaluating the development of supply and demand, international trade in the context of commodity chain markets and also including pricing environment on these markets. The findings are verified in the business plan of integrating a particular farm to this commodity chain. Business plan is economically evaluated and contains recommendations.

Klíčová slova

agrobyznys, komoditní vertikála, jatečná prasata, vepřové maso

Keywords

agribusiness, commodity chain, market hogs, pork meat

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Ivo Zdráhal, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys