Back to search

Jiří Kűchler

Master's thesis

Podnikatelský plán tematicky zaměřené restaurace

A Business Plan for a Theme Restaurant
Abstract:
Tato diplomová práce se zabývá problematikou vypracování podnikatelského plánu pro tematicky zaměřenou restauraci ve městě Zlíně. Tematicky zaměřenou restaurací je přitom myšlena originální steaková restaurace koncipovaná v severoamerickém stylu. Práce se skládá celkem ze dvou částí a to z části teoretické a části praktické. V teoretické části je nejdříve krátce věnována pozornost některým otázkám …more
Abstract:
The topic of the thesis is creating a business plan for a theme restaurant in the town of Zlín, the concept of the restaurant being a steak restaurant in North American style. The thesis consists of two parts - theoretical and practical. The theoretical part starts with addressing issues connected with the entrepreneur and entrepreneurship briefly and goes on to analyze the essence of the business …more
 

Keywords

gastronomie tematická restaurace podnikání podnikatelský plán

Keywords

entrepreneurship gastronomy theme restaurant business plan
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 17. 5. 2016
Identifier: http://www.vse.cz/vskp/eid/53221

Thesis defence

  • Date of defence: 1. 2. 2017
  • Supervisor: Ladislav Hartman
  • Reader: Blanka Habrmanová

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Praze
http://www.vse.cz/vskp/eid/53221