Analýza tržního potenciálu pro produkty z kozího mléka ve vybraném regionu

Iveta KOUTECKÁ

Bachelor's thesis

Analysis of Market Potential for Goat Milk Products in the Selected Region

Abstract:

Tato bakalářská práce nese název ?Analýza tržního potenciálu pro produkty z kozího mléka ve vybraném regionu?. Hlavním cílem celé práce je rozpracování finanční a marketingové části konkrétního podnikatelského záměru chovatelky koz z Tachovského okresu, na základě analýzy současné situace na trhu s výrobky z kozího mléka. Práce je rozdělena na dvě hlavní části, část teoretickou a praktickou. V teoretické části je představeno založení podnikání a s ním spojené pojmy, jednotlivé kroky marketingového výzkumu a koncept marketingového mixu. Pro praktickou část je stěžejní charakteristika ekologického zemědělství a biopotravin, samotný chov koz a kozí mléko jako takové, včetně informací o možných zdrojích uhrazení části nákladů. Tato práce představuje pro chovatelku souhrn informací, který jí může pomoci v počátečních krocích podnikání nebo v ujasnění, co všechno založení podnikání v takovém oboru obnáší.

Abstract:

The name of this bachelor?s thesis is ?Analysis of Market Potential for Goat Milk Products in the Selected Region.? The ultimate objective of the thesis is to elaborate the financial and marketing parts of the specific goat breeder?s business plan in the region of Tachov upon an analysis of the present goat milk product market situation. The thesis is divided into two main parts, namely theoretical and practical. The theoretical part presents the business establishment issue, along with the related economic terms, individual steps in the marketing research as well as the marketing mix concept. The practical part is concerned with the characteristics of organic farming and organic food, goat breeding and goat milk as such, including the information on the possible sources of partial cost financing. From the goat breeder?s viewpoint, the present thesis represents a summary of information that might be of help to her in her initial steps in business or in realizing what the establishment of such business is all about.

Keywords

podnikatelský záměr, marketingový výzkum, marketingový mix, ekologické zemědělství, biopotraviny

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 13. 5. 2011

Accessible from:: 1. 1. 2099

Thesis defence

• Date of defence: 6. 6. 2011
• Supervisor: Ing. Jan Tlučhoř

University of West Bohemia

Faculty of Economics

Bachelor programme / field:
Economics and Management / Retail Management