Ekonomika chovu dojných krav

Lucie Plutzová

Bachelor's thesis

The economics of dairy cows breeing

Abstract:

Bakalářská práce se zaměřuje na ekonomické zhodnocení chovu holštýnského skotu v letech 2010 až 2014. Šetření je prováděno v Agrodružstvu Zábřeh, jenž se specializuje na zemědělskou činnost.Bakalářská práce se skládá za dvou částí: z části teoretické a praktické. V teoretické části jsou charakterizovány plemena skotu, typy ustájení a druhy dojíren. Dále jsou zde uvedeny definice nákladů, výnosů a hospodářské výsledku. Zabývá se také metodami kalkulace v živočišné výrobě, finanční analýzou a ukazateli rentability.V praktické části je ze stanovené kalkulace nákladů vypočítán výsledek hospodaření. U vyjádřených nákladů a výnosů jsou provedeny finanční analýzy, konkrétně analýza horizontální a vertikální. Posledním bodem praktické části je zhodnocení rentability. V závěru jsou shrnuty dosažené výsledky a navržena opatření pro zlepšení situace živočišného střediska Agrodružstva Zábřeh.

Abstract:

This bachelor thesis is focused on economical evaluation of Holstein cattle breeding in years 2010- 2014. The exploration was implemented in Agrodružstvo Zábřeh, which is specializes on agricultural activities.The thesis is devided into two parts - into the theorical and the practical part. In the theoretical part are descriped breeds of cattle, types of stabling and kinds of milking parlors. Then there are defined costs, revenues and economic result. This part also discusses the methods of calculation in animal production, financial analysis and indicators of profitability.In the practical part is calculated the economic result based on determined cost. At expressed costs and revenues are executed financial analysis, namely, horizontal analysis and vertical analysis. The final point of practical part is assessment of profitability.The final part summarizes achieved results and proposes measures for improving the situation of animal center Agrodružstvo Zábřeh.

Keywords

Dojné krávy, Náklady, Výnosy, Finanční analýza, Výsledek hospodaření, Živočišné středisko, Mléko, Podnik

Keywords

Costs, Revenues, Financial analysis, Dairy cows, Animal center, Milk, Business, Economic result

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 3. 2016

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Michal Malý, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Bachelor programme / field:
Economics Policy and Administration / Public Administration and Regional Development