Zpět na vyhledávání

Josef Juhás

Bachelor's thesis

NÁVRH KONKURENČNÝCH STRATÉGIÍ PRE ZVOLENÝ PODNIK PÔSOBIACI V ODVETVÍ GASTRONÓMIE

Abstract:
Bakalárska práca sa zaoberá návrhmi konkurenčných stratégií pre konkrétne reštauračné zariadenie s cieľom zlepšenia jeho chodu. Teoretická časť práce vymedzuje pojmy v gastronómii a reštauratérstve. Sú vysvetlené kľúčové pojmy management, strategický management, odvetvie, stratégia, prostredie managementu, mikrookolie, makrookolie.Analýza mikrookolia používa Porterov model piatich hybných síl. Táto …more
Abstract:
Bachelor thesis deals with design of competitive strategies for specifical a restaurant with a view to improve its operation. The theoretical part defines terms in gastronomy and catering. Thesis explains the key concepts of management, strategic management, industry, strategy, environment management, microenvironment, macro environment. Analysis of the microenvironment uses Porter five levers model …more
 

Keywords

strategický management skupina odvetvie konkurencia reštaurácia Sudička strategic class branch competition restaurant
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 9. 2015
Identifier: http://theses.cz/id/8cvktg/

Thesis defence

  • Date of defence: 9. 6. 2015

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bachelor programme / field:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses 8cvktg 8cvktg/4
29/9/2015
Folders
Files
BP Juhás Jozef 2015 BP_Jozef_Juhas.pdf
Mišková, I.
29/9/2015

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.