Back to search

Lucie Mišeková

Bachelor's thesis

Vliv extrakčních podmínek na antioxidační potenciál bylinných extraktů

Effect of Extraction Conditions on Antioxidant Potential of Herbal Extracts
Abstract:
Bakalářská práce se v teoretické části zaměřuje na charakteristiku levandule, šalvěje a hřebíčku, na jejich složení, zdravotní účinky, antioxidační aktivitu a využití těchto bylin. Také jsou v práci popsány jednotlivé antioxidanty a metody, které jsou používány ke stanovení antioxidační aktivity a celkového obsahu polyfenolických látek. Praktická část se zaměřuje na spektrofotometrické stanovení antioxidační …more
Abstract:
The theoretical part of the bachelor thesis focuses on the characteristics of lavender, sage and clove, their composition, health effects, antioxidant activity and the utilization of these herbs. The thesis also describes the different antioxidants and the methods used to determine the antioxidant activity and total polyphenolic content. The practical part is focused on the spectrophotometric determination …more
 

Keywords

antioxidační aktivita polyfenoly DPPH ABTS bylinné extrakty
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 5. 2023

Thesis defence

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

Mišeková, Lucie. Vliv extrakčních podmínek na antioxidační potenciál bylinných extraktů. Zlín, 2023. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
https://stag.utb.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=64649 Reference to the local database file of the institution