Mgr. Michala Ricková
Master's thesis
Proměny domácí zabijačky
Czech pig-sticking and its Transformation
Abstract:
Diplomová práce pojednává o environmentálních souvislostech proměňující se tradice zvané domácí zabijačka. Autorka v práci popisuje její konkrétní proměny, přičemž se zaměřuje zejména na environmentální aspekty této problematiky. Mezi nejviditelnější proměny patří především klesající počet domácích zabijaček na českém venkově a postupně se vytrácející domácí chov prasat. V dnešní době se také mnohdy …moreAbstract:
This work introduces environmental dimensions of changing tradition called the Czech pig-sticking. The author describes its various transformations with particular focus on environmental aspects of this questions. One of the most visible transformations is a decreasing the number of realizing this tradition in the Czech countryside. People raise pigs in their backyard decreasingly too. If they organize …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 24. 5. 2011
Identifier:
https://is.muni.cz/th/urpqg/
Thesis defence
- Date of defence: 22. 6. 2011
- Supervisor: Ing. Zbyněk Ulčák, Ph.D.
- Reader: Mgr. Vojtěch Pelikán, Ph.D.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Fakulta sociálních studiíMasaryk University
Faculty of Social StudiesMaster programme / field:
Environmental Humanities / Environmental Studies
Theses on a related topic
-
Fotografická kniha „Domácí zabijačka“
Jana Ludvíková