Mgr. Michala Ricková
Master's thesis
Proměny domácí zabijačky
Czech pig-sticking and its Transformation
Anotácia:
Diplomová práce pojednává o environmentálních souvislostech proměňující se tradice zvané domácí zabijačka. Autorka v práci popisuje její konkrétní proměny, přičemž se zaměřuje zejména na environmentální aspekty této problematiky. Mezi nejviditelnější proměny patří především klesající počet domácích zabijaček na českém venkově a postupně se vytrácející domácí chov prasat. V dnešní době se také mnohdy …viacAbstract:
This work introduces environmental dimensions of changing tradition called the Czech pig-sticking. The author describes its various transformations with particular focus on environmental aspects of this questions. One of the most visible transformations is a decreasing the number of realizing this tradition in the Czech countryside. People raise pigs in their backyard decreasingly too. If they organize …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 5. 2011
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/urpqg/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 22. 6. 2011
- Vedúci: Ing. Zbyněk Ulčák, Ph.D.
- Oponent: Mgr. Vojtěch Pelikán, Ph.D.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Fakulta sociálních studiíMasaryk University
Faculty of Social StudiesMaster programme / odbor:
Environmental Humanities / Environmental Studies
Práce na příbuzné téma
-
Fotografická kniha „Domácí zabijačka“
Jana Ludvíková