Lucie JELÍNKOVÁ

Diplomová práce

Stanovení zinku, mědi a chromu v některých zdravotních a potravinářských doplňcích.

Determination of zinc, copper and chromium in some health and food complements.
Anotace:
Pro měření kontroly skutečného obsahu zinku, mědi a chromu v tabletách potravinových doplňků a pro měření časové závislosti uvolňování kovů do kyseliny chlorovodíkové byl použit atomový absorpční spektrometr. Modelování potravního doplňku prostřednictvím chemických sloučenin oxidu zinečnatého, oxidu měďnatého a chloridu chromitého bylo reálné. Simulace žaludečních šťáv pomocí zředěné kyseliny chlorovodíkové …více
Abstract:
Measurement test real the contents of zinc, copper and chromium in food complementing tablets and with measurement time dependence of liberate metal into hydrochloric acid was determined by Atomic Absorption Spectrometer. Modelling a food complement through chemical compounds of zinc oxide, cupric oxide and chromium chloride there is realistic. Simulation of gastrin juice by means of dilluted hydrochloric …více
 

Klíčová slova

Stanovení kovů

Klíčová slova

atomová absorpční spektrometrie.

Klíčová slova

potravinový doplněk

Keywords

Determination of metals food complement atomic absorption spectrometry.
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 4. 2009
Identifikátor: http://dspace.ujep.cz/dspace/handle/123456789/4639

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 30. 4. 2009
  • Vedoucí: doc. PhDr. Jaroslav Rejnek
  • Oponent: RNDr. Vlastimil Dohnal

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, Pedagogická fakulta
http://arl.ujep.cz/