Podnikatelský záměr

Michaela Reilová

Bakalářská práce

Business plan

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá zpracováním podnikatelského záměru pro založení restaurace se zdravou výživou. Práce se dělí na teoretickou a praktickou část. Teoretická část zahrnuje základní pojmy, klasifikaci podniků podle několika hledisek a charakteristiku podnikatelského záměru z hlediska jeho významu i obsahu. Na základě teoretických poznatků je vytvořen podnikatelský plán pro založení konkrétního podniku. Vlastní podnikatelský plán obsahuje základní informace o společnosti, cíle podniku, analýzu trhu a marketingový mix. V rámci analýzy trhu byla použita metoda dotazníkového šetření mezi respondenty. Součástí vlastní práce je finanční plán, který obsahuje výčet počátečních výdajů na investici, kalkulaci provozních nákladů, odhad výnosů a způsob financování podniku. Celkové náklady, výnosy a hospodářský výsledek jsou zjištěny pro období čtyř let. Také je zpracována finanční analýza. Její součástí je zhodnocení ziskovosti a efektivnosti vložené investice a vypočtení bodu zvratu. Na závěr jsou vymezena případná rizika, možnosti jejich řešení a sestavena SWOT analýza.

Abstract:

Bachelor thesis deals with the processing of a business plan for the establishment of a health food restaurant. The work is divided into theoretical and practical part. The theoretical part includes basic concepts, classification of enterprises according to several aspects and characteristics of the business plan in terms of its meaning and content. Based on theoretical knowledge is created a business plan for the establishment of a specific firm. The business plan contains basic information about the company, goals, market analysis and marketing mix. In the context of market analysis method a questionnaire survey among respondents was used. The practical part also includes a financial plan that contains a list of initial expenditure on investment calculation of operating costs, an estimate of revenues and the mode of financing company. Total costs, revenues and earnings were detected for a period of four years. Also is created financial analysis. It includes an assessment of the profitability and efficiency of the investments and calculate the breakeven point. In conclusion is outlining potential risks and their possible solutions, also is created SWOT analysis.

Klíčová slova

restaurace, trh, konkurence, SWOT analýza, podnikatelský záměr, markretingový mix, investice, finanční analýza, založení podniku

Keywords

business plan, financial analysis, starting a business, restaurant, market, competition, SWOT analysis, marketing mix, investment

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Michal Malý, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Podnikání a administrativa