Příprava a charakterizace filmů z hydrolyzátů keratinu

Bc. Lucie VYŠKOVSKÁ

Diplomová práce

Preparation and Characterisation of Films from Keratin Hydrolysates

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá možným využitím odpadního materiálu obsahujícího pro-tein keratin. Teoretická část zahrnuje dosavadní stav poznání o keratinu, přípravě keratinových hydrolyzátů a jejich následné využití v praxi. Rovněž jsou v práci uváděny možné síťovací účinky používaných síťovadel spojovaných s tímto proteinem. Praktická část diplomové práce se poté zabývá přípravou keratinových hydrolyzátů z odpadní ovčí vlny alkalicko-enzymovou hydrolýzou. Dále popisuje přípravu filmů s přídavky diethylesteru kyseliny vinné (DET) a glycerolu s následným vyhodnocením jejich vlastností na základě provedených analytických a instrumentálních zkoušek.

Abstract:

This master thesis is focused on the possible use of the waste material containing the protein keratin. The theoretical part comprises current state of knowlege of keratin, preparation of keratin hydrolyzate and their following use in practice. This thesis also presents possible crosslinking effects used crosslinking agents associated with this protein. The practical part of master thesis is focused on preparation of keratin hydrolyzate from waste sheep wool by alkali-enzymatic hydrolysis. It also describes the preparation of films with addition of tartaric acid diethyl ester (DET) and glycerol with subsequent evaluation of their properties on the basis of the analytical and instrumental examinations.

Klíčová slova

vlna, keratinový hydrolyzát, filmy, síťování, DET

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2015

Zveřejnit od: 13. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Magisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie materiálů / Inženýrství polymerů